涮涮锅相信吃过的朋友有很多，涮涮锅其实就是把菜主要以涮的形式烫熟开始吃，当然也有煮的部分，所以以涮的形式吃对于食材是否能速熟便有一定的要求，下面我们就一起来看看涮涮锅可以涮什么？！火锅和涮涮锅有什么区别涮涮锅，是一种较一般中式火锅为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好川烫各种肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃
