豆角

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• 豆角是什么

日常饮食中，豆角是经常会被人们做成菜肴来吃的一种非常营养的蔬菜，因为豆角不仅营养好，而且它吃起来的口味也特别好。在我国的很多地区都有这种豆角，但也有一部分人不知道豆角是什么，接下来我们就一起来详细了解一下。1、豆角是什么豆角是一种豆科植物，那是属于一年生长出来的一种绿色蔬菜。豆角还有别的名字，被称为豇豆或者带豆，虽然叫法不同，但是他们都是属于同一种植物。在我国的北方地区，这种蔬菜是非常广泛的，对栽种的较为普遍，也颇受欢迎。在众多的蔬菜类中，豆角的营养是位居前列的，而且他做出来的菜肴口味也非常的美味。2、豆角的营养在豆角中包含了很多的营养元素，尤其是蛋白质的含量非常的充分，如果*时能够经常吃豆角

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• 豆角的营养价值 豆角的营养价值及功效

豆角的热量豆角这种蔬菜在我们生活中是特别受青睐的，豆角是属于豆类植物科的一种蔬菜，具有很高的食用价值，富含的各类营养特别多。但是有很多人虽然喜欢吃豆角，对于它的热量却不知道，下面本文将为大家做出相关介绍。1、豆角的热量豆角中的营养价值确实非常高，这一点我们不得不承认，经常吃豆角的话可以补充的营养有很多很多，但是它的营养虽然很高，并不代表它的热量就很高，在豆角中的热量非常的低，每一百克豆角中所含有的热量大概在三十四大卡。可见它的热量还是非常低的，所以可以把豆角作为一种理想的蔬菜来吃，根本不用担心它的热量存在，因为这点热量不会对人体造成任何的肥胖。2、豆角的营养分析豆角的热量含量非常低，但是它含有

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• 炒豇豆角用加水吗,炒豆角需要焯水几分钟 炒豆角需要焯水吗

豇豆角的营养丰富，价格椰蓉不贵，是许多人都爱吃的蔬菜，那么炒豇豆角用加水吗？ 炒豇豆角用加水吗 1 加水不加水都可以，做法不一样，出来的口感和颜色有一些区别。 1.加水的好处 一般炒豇豆角加水，炒出来的口感会比较软，颜色是黄绿色的。一般家常做法经常是这么做的，做起来比较方便、省事。 2.不加水的好处 一般炒豇豆角不加水，但是在之前已经将豇豆角用热水或者

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• 长豆角的功效与作用及食用方法,长豆角的功效与作用及禁忌,长豆角有什么功效与作用

长豆角又叫豇豆，是我们餐桌上常有的食物，脆嫩可口，即可炒食，又可腌制；营养成分全面，是蔬菜中的肉类，一起来了解一下长豆角的功效与作用及食用方法吧。 健脾利湿 1 长豆角性*味甘咸，归脾，胃经，具有理中益气，健脾补肾，和五脏，止消渴，吐逆泄痢，解毒之功效，可主治呕吐，痢疾，尿频，肾虚，遗精等症。

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• 排骨和豆角能一起炖吗,排骨炖豆角有什么功效 排骨炖豆角怎么炖

排骨在食用的时候，不仅可以红烧，熬汤，也可以用来搭配其他食物做炖菜食用，可以补充身体所需的多种营养物质，那么排骨和豆角能一起炖吗? 排骨和豆角能一起炖吗 1 排骨和豆角是可以搭配在一起吃的，豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜，营养价值又非常丰富，并不会出现什么不良的反应。 排骨炖豆角有什么功效

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• 豆角热量高吗适合减肥人吗,豆角不熟会中毒吗

豆角对于很多人来说并不陌生，可以凉拌也可以炒制，十分好吃，那么豆角热量高吗？适合减肥人吗？ 豆角热量高吗适合减肥人吗 1 不高，适合。 豆角的热量并不高，100g的豆角其热量也才34大卡，属于热量很低的蔬菜，从热量方面来说，也是适合减肥人群食用的。 其次就是豆角中也是含有丰富的膳食纤维的，能够给人带来不错的饱腹感，同时也含有丰富的蛋白质、钙等物质，还可以补充营养，

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• 鸡汤豆角叶的做法,鸡汤豆角叶怎么做

豆角相信大家都吃过，那么你们知道豆角叶也可以吃吗？没错！是可以吃的。而且吃豆角叶还具有清热解毒的功效呢，推荐这道鸡汤豆角叶。 食材 1 主要食材：豆角叶300克。 其他食材：鸡汤400毫升，油、盐适量。 做法步骤 2

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• 孕妇血糖高能吃豆角吗,豆角怎么吃最好 孕妇血糖高能吃豆角吗

豆角在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃豆角，那么孕妇血糖高能吃豆角吗？ 孕妇血糖高能吃豆角吗 1 孕妇高血糖是可以吃豆角的。 豆角的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，有助于控制血糖，此外豆角中含有丰富的膳食纤维，能够有效的刺激肠道蠕动，善孕期消化不良、便秘等症。此外长豆角还含有VA、VB、VC、VE等维生素和钙、铁、磷等多种矿物质，能提高准妈妈的免疫

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• 豆角怎么做好吃,豆角怎么炒好吃又简单 豆角怎么炒好吃又简单

豆角是生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的蛋白质，还含有维生素C、维生素B及胡萝卜素，口感清脆甘甜，深受大家的喜爱，那么豆角怎么做好吃呢？ 豆角怎么做好吃 1 豆角又称为豇豆、带豆，含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，有较高的营养价值，是生活中常见的蔬菜，有炒食、凉拌等吃法，如干煸豆角、凉拌豆角等菜肴，是美味的家常菜，不仅营养丰富，口感也十分独特。

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• 玉米豆角南瓜怎么炖 玉米豆角南瓜

步骤1食材：玉米半根、豆角200克、南瓜100克、蒜3瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克、生抽3克、老抽1克、八角1个、糖1克、盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克。 步骤2玉米切段、豆角去筋、南瓜去皮、切块。蒜切末、姜切末、大葱切末、干辣椒切段。 步骤3热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、干辣椒、八角、炒香、倒豆角炒匀。 步骤4加300毫升清水、生抽、老抽、盐、胡椒粉、玉米、南瓜、炖煮20分钟。 步骤5调鸡精、糖、炒匀、即可。

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• 酸豆角的腌制方法 酸豆角怎么腌制

步骤1主料：豇豆200克。 辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。 步骤2豇豆洗净切长条。 步骤3蒜切末，小米椒切圈。锅中倒水烧开，放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。 步骤4锅中再次烧水，放入盐、花椒、小米椒，冰糖煮开后放入碗中晾凉。 步骤5然后将豆角放入容器里，加蒜、白酒和煮好晾凉的盐水。 步骤6盖上保鲜膜放冰箱冷藏3天即可。 步骤7盛出。

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• 土豆豆角炖肉 土豆豆角炖肉的做法

步骤1准备食材：土豆200克、豆角100克、五花肉50克、花椒5克、干辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、蚝油1茶匙。 步骤2土豆洗净切小块。 步骤3豆角洗净切段。 步骤4五花肉洗净切片。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7干辣椒切段。 步骤8起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，加入蒜、姜、干辣椒炒香。 步骤9然后加入花椒、八角、土豆、料酒、老抽翻炒2分钟，加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。 步骤10接着加入豆角、蚝油、盐继续炖5分钟。 步骤11最后大火收汁即可。

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• 豆角烧茄子怎么做 豆角烧茄子的做法

步骤1食材：豇豆角200克、茄子300克、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、上海青20克。 调味料：食用油10克、豆豉3克、蚝油2克、酱油3克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3豇豆角切长段。 步骤4茄子切长条。 步骤5大蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7大葱切末。 步骤8干辣椒切段。 步骤

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• 素炒豆角怎么做 素炒豆角的做法

步骤1食材：梅干菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。 调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克。 步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。 步骤3豆角洗净，去筋，切断，放入沸水中，煮3分钟捞出，沥干备用。 步骤4姜切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱，爆香。 步骤7放梅干菜，炒匀，微微煸干豆角段翻炒均匀，调入生抽、加入梅干菜段翻炒均匀后加少许水盖锅盖小火焖1分钟出锅。

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• 豆角怎样保存时间更长 豆角如何保存时间更长

　　豆角保存时间更长的方法，是用保鲜膜密封起来放入冰箱。*常豆角的保存主要是放在低温无光的地方，假如要保存的更久则需要把豆角焯一下，然后蒸干水分，再包裹上保鲜膜进行冷冻。

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• 豆角长斑了还能吃吗 豆角上有斑点能吃不

　　豆角长斑就不能吃了。豆角长斑可能是因为放置太久发生变质所致，吃了可能会引起肠胃问题，严重会导致中毒。不过，刚买回来新鲜的豆角有斑是可以食用的，这可能是豆角成长时昆虫爬过氧化所致，对身体无害。　　豆角长斑了还能吃吗　　豆角长斑有两种情况：一种是买回来放置太久变质而导致的斑;另一种是豆角成长时昆虫爬过氧化作用所产生的斑。其中，因变质而长的斑是不能再食用了，会引起身体不是，而因氧化所形成的斑还可再食用。　　豆角不宜吃太多，吃多了容易导致消化不良，尤其腹胀者是切忌食用的。此外，豆角不能生吃，因为豆角中含有一些物质必须要煮熟让其失去活性，不然会对身体健康造成影响。

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• 豆角上有锈斑还能吃吗 豆角上有锈斑还可以吃吗

如果是刚买回来的新鲜豆角上有锈斑的话是可以吃的，这是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的，而且说明是没有喷洒太多农药，所以说这时候的豆角是我们可以去放心去吃的。但是我们如果发现是买回家放置一段时间长斑的话，这个有可能是已经比变质了,一般就建议不要食用了，以免引起肠胃不适的症状。

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• 酸豆角是怎么做的呢 酸豆角有什么营养价值呢 健康,酸豆角

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你知道酸豆角吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟酸豆角是怎么做的呢，以及酸豆角有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。酸豆角是怎么做的呢 1、豆角要选图片这种细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。2、豆角洗净，晾干水分后再切成小段。3、加入盐，用双手拌均匀。这里大概是一斤豆角，用了大概一茶匙盐。盐不能放太多，太多不易酸，太少的话在腌制的过程中又容易变质，所以要把握好盐的量。4、然后装入玻璃瓶里，扭紧盖子。5、倒置放在阴凉处，底下放个碟子，因为腌制过程中会有水分流出。而倒置的原因我想是怕

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• 豆角土豆炖茄子的做法 茄子土豆豆角乱炖做法 茄子,土豆,豆角,食谱

豆角土豆炖茄子炖菜绝对称得上是东北人的一道家常菜，因其操作简单，用材普通且美味下饭而深受人们的喜爱。今天我就分享给大家一款炖菜，豆角土豆炖茄子的做法。豆角土豆炖茄子的做法所需食材：土豆两个，茄子一个，豆角若干所需配料：葱姜蒜，豆油，豆瓣酱两勺，大料一小勺，冰糖一小块，耗油，酱油，老抽，味精，盐两小勺，辣椒粉，胡椒粉，香菜。做法：1. 清洗好各类蔬菜，土豆茄子切块，豆角较长的掰两段，这里我选用的是绵豆角，就是里面豆子较大的一类豆角。2. 热锅下油，油热了之后下葱姜蒜翻炒出香味加豆瓣酱，再放入土豆和豆角翻炒。3. 锅内加大料粉，胡椒粉，辣椒粉，酱油和老抽，翻炒两下加入茄子后倒水至稍微淹没食材，放入

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• 山药和豆角能一起吃吗?山药和豆角怎么炒好吃 山药,豆角

山药和豆角很常见的食材吃的比较多，那么你知道这两者在一起吃的话会怎么样吗？一起吃怎么炒才好吃呢？下面我们来详细介绍下吧！山药和豆角能一起吃吗山药和豆角是可以一起吃的，而且还可以一起做菜吃，味道也非常不错，这两种食物都可以为人体带来很多的好处。不过山药和豆角也有各自的饮食规则，因此不能乱吃，以免对健康造成不利影响。同吃影响山药和豆角做菜不仅好吃，而且营养丰富，具有补中益气、生津止渴、补肾益精、止泻消炎、解毒排毒、健脾养胃、润肺止咳、降血糖等功效，还可以治疗咳嗽、腹泻、肾虚、脾胃虚弱、气血不足、支气管炎、肾炎、肺炎、肾虚、遗精、糖尿病等不适病症，也非常适合病后初愈的患者食用。豆角禁忌豆角在烹调前应

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