烧鲫鱼

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• 菠菜和鲫鱼烧汤促进孩子发育增长免疫

菠菜是生活当中很多见的食材，相信大家在*时吃的时候，都知道了菠菜本身也是十分美味的。菠菜本身的食用方法有很多，所以我们用菠菜开发出的菜肴也是非常多样的，今天我们一起来了解一下菠菜鲫鱼汤怎么做，希望可以帮助到大家。菠菜的功效和作用很多妈妈都比较担心孩子长不高，所以在饮食当中会给孩子补充很多的维生素，以及一些微量元素。不少的妈妈在*时会给孩子们吃些菠菜，其实菠菜对孩子的发育来说是非常不错的。大家可能还不知道，菠菜在促进人体新陈代谢的发展。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。因此我们大家也可以吃菠菜来预防疾病。菠菜的常见吃法菠菜的吃饭在我们生活当

食材大全营养价值

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• 常吃菱角烧鲫鱼有助于强身健体

材料：鲫鱼8两、菱角半斤，生姜、小葱、老干妈、盐、老抽、香醋、白糖各适量做法：鲫鱼清理干净、洗净，菱角用沸水焯一下;锅内油烧热，炒香葱后捞出，放入鲫鱼煎至两面金黄;锅内留油，放入老干妈、姜片炒香，放入清水烧开，放入鲫鱼和菱角烧开，加入香醋、老抽、白糖、胡椒粉调味即可。功效：菱角含有丰富的蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸等营养物质，具有清热解暑、益气健脾的功效，而鲫鱼所含有的优质蛋白质、氨基酸不仅种类全面，而且较容易被人体吸收，将鲫鱼和菱角同煮，不仅口感极佳，还能够起到强身健体的功效。

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• 鲫鱼豆腐汤怎么烧汤白,鲫鱼豆腐汤怎么做不腥 鲫鱼豆腐汤汤

我很喜欢喝鲫鱼豆腐汤，但是我自己每次做出来的鲫鱼豆腐汤颜色总是比较清淡，我想请问鲫鱼豆腐汤究竟要怎么烧汤才白？ 煎鲫鱼 1 为了炖煮出来的鲫鱼豆腐汤呈浓白色的，建议可以在煮汤之前先将鲫鱼放入油锅中煎至两面微黄再炖，因为鲫鱼中的油脂含量比较少，而煎过的鲫鱼中其油脂含量会增高，更有利于形成乳白悬浮液，所以这样炖出来的鲫鱼豆腐汤汤色又浓又白。

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• 鲫鱼烧虾怎么做 鲫鱼烧虾的做法是什么

步骤1食材：鲫鱼1条、明虾15只、姜3克、大蒜3瓣、八角1个、干辣椒3个、小葱1根、上海青20克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3明虾剪去须。 步骤4姜切丝。 步骤5大蒜切粒。 步骤6干辣椒切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入明虾煎至变色，盛出备用。

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• 干烧酸辣鲫鱼的做法

食材：鲫鱼500克 泡椒20克 小米椒3个 姜1块 蒜4瓣 香菜2根步骤：1、泡椒20克切碎，小米椒3个切圈，姜1块切片，蒜4瓣切末，葱3根切段，香菜鲫鱼洗净，用刀在鱼身两面各划3刀。放入料酒1勺，盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟，腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分。2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入鲫鱼，煎4分钟至鱼身金黄后，翻面煎另一面。待2面金黄后盛出待用。3.锅中留底油，放入切好的姜片、蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油，放入适量清水，盐1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1勺煮开，放入鲫鱼、小米椒圈烧3分钟，期间不断将汤汁浇到鱼身上，待汤汁收浓，加入葱段出锅装盘，撒上香菜即可。小贴士鲫鱼味甘、性*

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• 烧荷包鲫鱼的做法 烧荷包鲫鱼怎么做

步骤1准备食材：鲫鱼600克、猪肥瘦肉100克、葱20克、姜20克、小米椒3个、米酒1勺、酱油1勺、糖1勺、盐1勺、水淀粉适量、色拉油适量、生抽1勺。 步骤2将猪肉剁成肉馅。 步骤3将一半葱切末。 步骤4将一半姜切末。 步骤5另一半姜切片。 步骤6另一半葱切段。 步骤7小米椒切丁备用。 步骤8肉馅里加入葱姜末、米酒、生抽，搅拌均匀备用。 步骤9用汤匙将拌好的肉馅均匀的塞进鱼腹内。 步骤10热锅倒油，烧热后放入鲫鱼煎至两面焦黄上色。 步骤11把煎好的鲫鱼推至锅的一边，放入姜片、葱段、小米椒炒香。 步骤12倒入米酒，盖上锅盖让酒气除去一些鱼腥味。 步骤13然后加酱油、糖和滚水，加盖小火煮15分钟左

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• 鲫鱼烧虾怎么做 鲫鱼烧虾怎么做好吃

步骤1准备食材：鲫鱼200克、基围虾50克、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、、青椒5克、红椒5克、八角5克、小葱1根。 步骤2鲫鱼洗净改花刀。 步骤3基围虾剪去虾须，挑出虾线。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6红椒切丝。 步骤7青椒切丝。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先起锅倒油，油温6成热，放入基围虾炸至金黄捞出备用。

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• 豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法

食材：鲫鱼500克、豆腐200克、榨菜30克、大蒜3瓣、小葱3根、姜1块步骤：1.姜1块切末，大蒜3瓣切末，小葱3根。葱白部分切葱段，葱绿切葱花，豆腐切大小均匀的小块。2.鲫鱼洗净，在鱼身2面斜切3刀，放入盐1勺，料酒1勺腌制10分钟，腌好后用厨房纸巾吸去鱼身多余水分，防止炸锅。3.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，改小火从锅的侧面滑入鲫鱼，待一面完全煎透，再翻面煎另一面。4.两面都煎好后，将鱼盛出，锅中留底油爆香葱姜蒜。5.放入豆瓣酱炒香后加入清水煮开，放入鱼和豆腐，中火烧5分钟。6.最后放入鸡精1勺，大火收汁边收汁边用勺子将汤浇到鱼身上，盛出撒上葱花即可。

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