海胆

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• 海胆怎么做好吃？买海胆怎么挑 海胆

海胆一般人以生吃为主，但是人们对于环境的污染，担心生吃有寄生虫，所以熟吃。那么，海胆怎么做好吃？买海胆怎么挑？海胆怎么做好吃海边的吃法很简单也最能保留原汁原味，海胆做汤：先把海胆蒸熟，然后把里面的膏体掏出来，烧开水，把海胆再放到锅里，煮一会然后最后撒上盐，记住最重要的是最后一定要放香菜叶子，这样子海胆汤就好了。还有就是海胆蒸鸡蛋，把鲜鸡蛋打到海胆壳里，然后再蒸。就OK啦--不管你是新鲜的带壳的海胆，还是海胆罐头，都可以这么做。买海胆怎么挑选购海胆主要看它的外观，如果是新鲜的海胆，一般表面不会有多余的粘液。当粘液分泌越来越多的时候，就说明海胆的新鲜程度越来越差。另外打开海胆壳之后也可以观察一下海

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• 孕妇可以吃海胆吗？孕妇能吃海胆吗 海胆,孕妇

海胆是一种无脊椎动物，引起富含蛋白质以及维生素等营养成分，很多人都喜欢吃。那么，孕妇可以吃海胆吗？孕妇能吃海胆吗？孕妇可以吃海胆吗孕妇可以吃海胆。孕妇吃海胆的好处：海胆是棘皮动物门海胆纲的通称。海胆是一种无脊椎动物。海胆每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还具有药用功能，它性味咸、*，有制酸止痛、软坚散结、化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血。滋阴补阳等功效。海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙，故食之对孕妇有滋阴补肾，养颜护肤的作用。另外，海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，

孕妇海胆

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• 海胆什么季节最肥？海胆什么时候最肥 海胆

海胆在大连等沿海城市，是夏季很多人都喜欢吃的一种海产品，食用以其海胆黄生吃最为多见。那么，海胆什么季节最肥？海胆什么时候最肥？海胆什么季节最肥大连沿海自然生长的可食性海胆有四种，其中的紫海胆在四五月份产卵，马粪海胆在十一二月份产卵，因此，在这两个时段上市的海胆黄最为肥美。不过，由于*年人工育苗养殖成功，四季都有海胆上市，爱吃海胆的亲，应季最好吃海胆什么时候最肥市面上常见的海胆分三个种类：紫海胆、马粪胆和黄海胆。不同品种的海胆，季节性明显。紫海胆在夏天当道，6至9月是它最为鲜美的时段；马粪胆在四五月份独领风骚；而黄海胆则青睐冬季，从12月到次年4月是最佳品尝时间。从外形来看，紫海胆个头最大，有成

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• 海胆有毒吗？海胆有寄生虫吗 海胆

海胆是夏季海鲜中的上等食物，日常以生吃海胆黄为主，但是有些人担心其中是否含有寄生虫等毒素问题。那么，海胆有毒吗？海胆有寄生虫吗？海胆有毒吗在海胆中有两种产生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒。已报道过的白棘三列海胆、球海胆、毒海胆、石笔海胆等数十种海胆都是有毒的。海胆毒素的作用各不相同，有的对动物可引起呼吸困难、肌肉麻痹、抽搐以至死亡；有的对动物红细胞有溶解作用，并能引起心脏的激活和使肌肉对非直接性刺激不起反应，具有潜在的药用价值。此外，白棘三列海胆的毒腺提取物对离体*滑肌具有收缩作用，此作用与毒素的剂量成正比；灌注肠细胞的鼠心脏的冠状循环，产生心

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• 海胆可以冷冻储存吗？什么人不能吃海胆 海胆

海胆属于海产品，目前市场上买的海胆基本上是死海胆，因为活海胆一出海水存活时间很短，需要保存好才能保证其鲜度。那么，海胆可以冷冻储存吗？什么人不能吃海胆？海胆可以冷冻储存吗可以，将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏，然后冷冻。什么人不能吃海胆孕妇不宜生食海胆，也不建议小孩纸食用海胆。海胆的营养价值海胆黄的蛋白质是由17种氨基酸构成的，含量很多，品质很好。每百克海胆黄含蛋白质20克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的

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• 活海胆怎么杀？海胆怎么开壳？ 海胆

海胆无论是国内还是国外都以生吃为主，不过很多人吃海胆时候不知道怎么开壳。那么，活海胆怎么杀？海胆怎么开壳？活海胆怎么杀准备：一只活海胆，剪刀，毛巾，冰水两盆一手用毛巾抓住海胆，另一手用剪刀在海胆的嘴巴处开口：给顶部开个洞，看到海胆黄啦——用小勺子把海胆黄小心完整地刮出，放在带盐的冰水里泡一会，洗干净内脏拿厨房纸轻轻吸一下海胆黄表面的水分，摆盘，就可以吃了。海胆怎么开壳开海胆第一步：找到海胆中间有块没有刺的白色的，那是它的嘴巴。只要海胆还活着，轻戳它嘴巴就会收缩。开海胆第二步：用剪刀的尖部戳进海胆君的嘴巴剪一下，然后沿着刚才剪开的端点，剪一圈。大家看我上面画的步骤。开海胆第三步：将刚才剪掉的外壳

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• 海胆怎么处理？海胆可以生吃吗？ 海胆

海胆是夏季海鲜中不可多得的美味，有些地方以生吃海胆黄为主，但是有些人担心寄生虫问题。那么，海胆怎么处理？海胆可以生吃吗？海胆怎么处理吃海胆，新鲜最重要，要吃就要吃真正的生海胆。将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏，这个过程需要细致熟练的动作。海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，海胆卵亦俗称海胆黄。将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟，再吸干水，一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉啦！吃的时候需要搭配适当的作料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后，小心翼翼放入口中，顿觉鲜美无比。海胆黄无骨无筋，入口即化。海

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• 海胆是什么味道？海胆有什么营养价值 海胆

海胆食用以其生殖腺为主，名为海胆黄，看似像鱼籽。那么，海胆是什么味道？海胆有什么营养价值？海胆是什么味道海胆味道很鲜美，一般都是蘸上醋和芥末生吃活的。滑滑的嫩嫩的感觉很爽口。看起来有点像鱼籽，可以用“鲜、嫩、滑”来表述，类似出锅蒸水蛋。个人觉得不要吃的太快，慢慢的，一勺一勺蘸上调料细细品味。那种感觉要比你说的这个味道好很多。您可以试一试！海胆有什么营养价值海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%——15%。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸

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• 海胆是发物吗？海胆是寒性的吗 海胆

海胆食用主要吃其中的海胆黄，而且是一种上等的海鲜美味。那么，海胆是发物吗？海胆是寒性的吗？海胆是发物吗海胆是发物，但是如果不在发病阶段，而且你本身对海胆不过敏，是可以吃的，增强体质对过敏体质很重要，你可以在健康时少量服用一下，如无过敏反应，正常服用。海胆是寒性的吗所有海产品都属于寒性食物，以海蟹的寒性最大，所以通常在食用时采用姜来中和海产品的寒性。海胆主产山东及河北沿海地区。具有化痰软坚，散结，制酸止痛之功效。常用于瘰疬痰核，哮喘，胝肋胀痛，胃痛。皮肤过敏能吃海胆吗海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%——15%。其生殖腺中所含有二十碳

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• 海胆是什么东西？海胆是动物还是植物？ 海胆

海胆一般人都没怎么吃过，纵使吃过但是搞不清楚海胆到底是什么样子的。那么，海胆是什么东西？海胆是动物还是植物？海胆是什么东西海胆是一种无脊椎动物，有八九百种。在遥远的过去（古生代和中生代），它们有很多种类，发现的海胆化石就多达5000种。海胆有一层精致的硬壳，壳上布满了许多刺样的东西，叫棘。这些棘是能动的，它的功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等。但是海胆不能很快的移动自己。除了棘，海胆还有一些管足从壳上的孔内伸出来。这些管足的功能并不一样，如摄取食物、感觉外界情况等。海胆的壳其实是由3000块小骨板形成的。不同种类的海胆大小差别悬殊，小的仅5毫米，大的则达30厘米。海胆的形状有球形、心形和饼形

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• 海胆贵吗？海胆多少钱一斤？ 海胆

夏季吃海鲜，除了扇贝虾子外，还有海胆，食用具有补肾壮阳的功效。那么，海胆贵吗？海胆多少钱一斤？海胆贵吗看你在哪个地区吧，沿海会比较便宜一些。海胆多少钱一斤海胆如果按斤卖的话从60元到600元不等，因海胆品质不同，价格差异很大中等品质的大连海胆 一般在45块钱左右1斤广东的海胆价格，概是8元1只国内的海胆 单只价格 一般在5-20元不等。食用方法海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄。海胆黄通常的吃法，是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。我国沿海渔民有用海胆黄腌酱的*俗

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• 海胆怎么吃?海胆好吃吗? 海胆,海鲜

很多人都赞叹于海胆的美味，甘甜并且无腥味，可以生吃，也可以同鸡蛋一起蒸着吃。可能你正要去品尝这口美味，也可能你准备买一个回家自己试试。小编就让你提前领略这份甘甜吧~海胆的刺较为常见的是海胆棘刺引起的伤害,棘刺可折断在皮肤内，引起局部组织反应。若不及时清除，棘刺会潜入更深的组织，引起肉芽肿结节性病变，或楔入骨头或神经，也可发生关节肌肉疼痛和皮炎。应当立即清除伤口内的海胆刺，海胆刺进入皮肤处会变蓝色，这有助于查找海胆刺的位置。有时用X线也可找到海胆刺。醋可以溶解掉大多数扎入浅表皮肤的刺：每日用醋浸泡伤口几次，然后用浸醋的敷料盖在患部即可。在极罕见的情况下，需作一小的切口取出海胆刺，但必须十分小心,

海鲜海胆

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• 海胆是什么?海胆的营养价值 海胆,海鲜

海胆是一种海洋生物，长得像个带刺的球，人们食用它内部的海胆黄。作为日本料理中的刺身，它属于其中的高等。海胆营养价值高，*几年被更多的中国人接纳，以后将会受到更多的欢迎。今天小编就来跟你说说海胆。海胆是什么海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄。主产山东及河北沿海地区。具有化痰软坚，散结，制酸止痛之功效。常用于瘰疬痰核，哮喘，胝肋胀痛，胃痛。海胆的营养价值海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%——15%。每100克鲜海胆中含蛋白质41克、脂肪32.7克

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• 海胆黄的作用 海胆黄的功效 海胆,海鲜

海胆黄是我们做食用海胆的那部分。海胆是作用非常强大的海鲜，不仅有着甘甜多汁的口感，而且有着很高的药用价值。小编今天就让你了解海胆的作用和海胆的功效，有相应问题的你们可以吃海胆治疗哦~毕竟食疗是最健康的。海胆的功效【性味】 咸，*。【归经】 肝;肾;胃经【功能主治】 软坚散结，化痰。用于淋巴结结核，痰积不化，胸胁胀痛。【附方】 治颈淋巴结核：海胆二钱，海藻五钱，夏枯草五钱，浙贝母三钱。水煎服。(《山东中草药手册》)积痰不化、胸肋胀痛者可用去刺的海胆壳，用量3-6克，水煎服;治疗颈淋巴结核，用海胆壳6克、夏枯草15克、贝母9克，水煎服。海胆壳晒干碾碎还是很好的肥料，500克壳粉的肥效相当于500克

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• 海胆的做法 海胆的吃法 海胆,海鲜

大家都知道海胆的美味多汁，然而爱吃海胆的你，还只是在吃海胆鸡蛋羹吗?你吃海胆的吃法真的是保留了最大的营养价值吗?你真的做的是美味经典的海胆餐吗?如果不是的话，今天小编就来推荐几个好吃又美味的海胆的做法。海胆粥材料：海胆几只，剩米饭一块，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺。做法：1.剩米饭加3——4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。2.把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。3.最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。海胆刺身材料：海胆，柠檬汁，生抽，辣芥酱1. 在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆

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• 阳光下的海胆壳

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海胆(Sea urchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯(Aristotle's lantern)，其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食。多雌雄异体，个体发育中经海胆幼虫(长腕)，后变态成幼海胆，经1-2年才达性成熟。可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲，22目。生种900多种，分隶于225个属。中国已知约100种，化石种约7000种。分布在从潮间带到几千米深的海底，多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，或有广泛的分布，或局限在特定的海域，因种而异。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。是地球上最长寿的海洋生物之一。

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• 绿色的海胆壳

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海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，正式学名为“海胆纲”，是一种无脊椎动物，生活在海洋浅水区，是地球上最长寿的海洋生物之一。其分2亚纲，22目，现生种850多种，分隶于225个属。中国已知约100种，化石种约5000种。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。

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• 新鲜海胆肉

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海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性*，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外，海胆提取物波乃利宁(Bonellinin)有抑制癌细胞生长作用。

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• 新鲜的海胆

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海胆(Sea urchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯(Aristotle`s lantern)，其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食。多雌雄异体，个体发育中经海胆幼虫(长腕)，后变态成幼海胆，经1-2年才达性成熟。可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲，22目。生种900多种，分隶于225个属。

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