咖喱粉是一种辛香料，混合了多种调料食材制成的。因此，在没有咖喱粉的情况下，也是可以用其它调料代替的。那么，咖喱粉可以用什么代替？咖喱粉可以用什么代替可以用咖哩酱替代。咖喱粉的配料姜黄300克， 白胡椒65克， 小茴香35克， 桂皮40克， 姜片10克， 大料20克， 花椒10克， 辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽）， 用以上8种原料磨粉拌匀即成。 同期：咖喱原料的磨粉可以在市场或药店里代为加工，也可以用自己家能磨粉的搅拌机来做。所以黄色是因为姜多。咖喱粉家常做法简单家常的做法是，首先用生姜、蒜头爆香，或者是爆炒过洋葱与其它的蔬菜、肉类的材料，再加入了清水煮沸
