酒精过敏者,其根本就是由于体内缺少乙醇转化酶,从而导致酒精不能正常从体内排出。轻者皮肤过敏,起红疹子,重者甚至会由于酒精对肝脏的伤害而危及生命。那么,酒精过敏人群到底应该怎么吃才能健康呢?酒精过敏人群的食谱有没有什么特别的讲究呢?喝醉了酒的酒精过敏人群,都有哪些食谱之方可以起到解酒又不伤身的作用呢?本篇,苹果绿小编就来和大家一起看一看。1、橙解酒:鲜橙或者鲜橘3—5个,榨汁饮服,或食服。2、子醒酒法:饮酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。3、生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。4、皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。5、番薯醒酒