鲮鱼是属于淡水鱼的一种,它是一种营养价值很高的鱼类,味道非常好,而且做法上面也很多样,我们一起来了解下鲮鱼的详细信息吧。鲮鱼是什么鱼鲮鱼(学名:Cirrhinus
molitorella)为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种,俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮,鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝。口下位,上下颌的前方具角质化边缘,适于刮取水底附着物。在天然水体中,鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物(如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等),还摄食淤泥中的有机物质。鲮鱼是海鱼还是淡水鱼鲮鱼是淡水鱼。据资料显示,鲮鱼是淡水鱼,它是一种生活在亚热带气候温暖地区的鱼类,主要分布在两广、福建、