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夫妻肺片 以牛肉为主料，配以肺、心、舌等制作而成。是四川成都人人皆知的美食。 早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他夫妻俩的背上或小担上，也有人大声吃喝，“夫妻肺片，夫妻肺片……”。一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。 为了适应顾客的口味和要求，夫妻二人在用料和制作方法上不断改进，并逐步使用牛肉、羊杂代替牛肺。虽然菜中没有牛肺了，但人们依然喜欢用夫妻肺片这个名字来称这道菜，所以一直沿用至今。 过桥米线 过桥米线已有一百多年历史，源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖的风景优美，常 有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每日备饭菜送往 该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日见不支。其妻焦 虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。许时待她再去收碗筷 时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。当她拿砂锅时却发现 还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油加之陶土器皿传热不快，把热 量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫 熟，趁热给丈夫食用。后来不少人都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实 鲜美可口，由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过 桥米线”。 经过历代滇味厨师不断改进创新，“过桥米线”声誉日著，享誉海内外，成为云南 的一道著名小吃。
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中文名： 戚薇 外文名： Stephy 别名： 7哥，戚哥，佳宝，小白 国籍： 中国 民族： 汉族 出生地： 四川成都 出生日期： 1984年10月26日（农历十月初三） 职业： 歌手，演员 毕业院校： 浙江传媒学院录音艺术专业 经纪公司： 北大星光 代表作品： 夏家三千金、爱情睡醒了、高手如林、如果爱忘了、外滩十八号 星座： 天蝎座 血型： O型 身高： 169cm 体重： 45kg 专长：小提琴（专业8级） 昵称：戚哥、薇薇、VV、7V、佳宝、小白 中国大陆人气女歌手、演员，毕业于浙江传媒学院录音艺术专业。2006年参加上海东方卫视的《我型我秀》选秀节目出道，凭借一首《外滩十八号》红遍全国。发表个人单曲《太过爱你》《如果爱忘了》《黑白之间》《没收》等，也是内地为数不多的极具表演天赋的女歌手，主演电视作品《美人心计》《无懈可击之美女如云》《夏家三千金》《无懈可击之高手如林》《爱情睡醒了》等。
戚薇，中国大陆人气女歌手、演员。毕业于浙江传媒学院录音艺术专业。2006年参加上海东方卫视的《我型我秀》选秀节目出道，凭借一首《外滩十八号》红遍全国。发表个人单曲《太过爱你》《如果爱忘了》《黑白之间》《没收》《放开爱》《仙侠世界之错过》《为了遇见你》《我们我们》《爱情自有天意》等，也是内地为数不多的极具表演天赋的女歌手，主演电视作品《美人心计》《无懈可击之美女如云》《夏家三千金》《无懈可击之高手如林》《爱情睡醒了》《我的经济适用男》《爱情自有天意》等。 中文名： 戚薇 外文名： Stephy 别名： 7哥、佳宝、薇薇、小白、VV、7V 国籍： 中国 民族： 汉族 出生地： 四川省成都市 出生日期： 1984年10月26日（十月初三） 职业： 歌手、演员 毕业院校： 浙江传媒学院 代表作品： 夏家三千金、爱情睡醒了、高手如林、美女如云、爱情自有天意 身高： 169cm 体重： 48kg 血型： O型 生肖： 鼠 星座： 天蝎座 http://t.sina.com.cn/qiweiblog新浪微博： http://blog.sina.com.cn/qiweiblog新浪博客： 戚薇 主要作品电影 ▪ 做次有钱人 ( 2012) ▪ 跑出一片天 ( 2012) ▪ 致我们终将逝去的青春 ( 2012) ▪ 回马枪 ( 2011) ▪ 大探险 ( 2011) ▪ 无懈可击之紧急戒备 ( 2010) ▪ 重庆美女 ( 2009) ▪ 生日多恋事 ( 1996) 电视剧 ▪ 我和我的经济适用男 ( 2012) ▪ 童话二分之一 ( 2012) ▪ 无懈可击之高手如林 ( 2011) ▪ 美人心计 ( 2011) ▪ 爱情睡醒了 ( 2011) ▪ 爱情*** ( 2011) ▪ 我的经济适用男 ( 2011) ▪ 夏家三千金 ( 2010) ▪ 泡沫之夏 ( 2010) ▪ 无懈可击之美女如云 ( 2009) ▪ 贤妻良母 ( 2009) ▪ 美女如云 ( 2009) ▪ 女儿，我该怎么爱你 ( 2007) ▪ 来电奇缘 ( 2007) ▪ 边城小子 ( 2005) 音乐专辑 ▪ 如果爱忘了 ( 2011.8.27) ▪ 2U ( 2009.8.26) ▪ 梦幻奇缘 ( 2009.1.1) ▪ 男才女貌 ( 2007.11.8)
王庆松，1966年生于湖北，1991年毕业于四川美术学院油画系，1993年至今居住在北京，参展过国内外群展，作品有《主义：中国当代摄影》、《摄影双年展》、《为十亿人服务》，作品被西班牙Billstone基金会、美国加州圣地亚哥美术馆、2005年德国杜塞尔多夫K20和K21、美国迈阿密Cisneros基金会等收藏。 1996年参加“艳俗生活”当代艺术展（北京），1996年参加“中国！”当代艺术巡回展（波恩等地），1998年参加“台北双年展”（中国台湾），1999年参加“跨世纪彩虹--艳俗艺术展”（天津），2000年参加“2000光州双年展”（韩国）。中国“观念摄影”的代表人物。
