笋是我们生活中经常食用的一种食物,口感清脆,味道鲜美,笋的种类也是非常的多的,但是味道最好是冬笋和春笋,对我们的身体滋补是非常的不错的,含有丰富的微量元素、维生素。但是两者也是有很大的区别的,下面我们就是一起来看看吧。除了味道、功效的差别外,冬笋和春笋的外表区别是很明显的,像冬笋是淡黄色,不带一点绿色,如果是带有绿色就是春笋了,春笋刚出土的时候笋衣是麻色的。所以我们是可以很好的用肉眼很好的区别出冬笋和春笋。那么到底如何分辨春笋、冬笋呢?一是看:冬笋是底座所以短粗,春笋细长,春笋**,而且外面包着的皮有黑色条纹,整体颜色发黑,而冬笋外面的笋皮是金黄色的,没有黑色条纹。即使菜贩子故意把毛清理了,肉