篙芭又名茭白，主要生长在湖泊、沼泽中，成熟于秋季。这种蔬菜不仅吃起来味道可口，而且营养价值丰富，因此被视为蔬菜中的佳品。那么这种蔬菜有哪些吃法，又有什么营养价值，在食用的时候应该注意些什么?蒿芭怎么吃篙芭不能直接吃生的，它比较适合炒、烧等烹调方法，常见的做法有：1、红烧篙芭需要的材料：篙芭、肉片、酱油、白糖、葱姜蒜。具体做法：将篙芭处理干净后，刮掉外面的皮，用刀切成片状。葱姜蒜处理干净后切成末备用。将肉清洗一下，然后切成片。热锅冷油，油烧热，倒入肉片，不断翻炒，倒入葱姜蒜，再倒入料酒，不断地翻炒，加入酱油、白糖、盐，不断的翻炒。再倒入切好的篙芭，翻炒两下，倒一点水，不断地翻炒，两三分钟后，就可
