米饭是主食类,所以人不能长期不吃米饭,米饭中的营养也是身体所需要的,那么长期不吃米饭的危害有哪些呢,米饭中有哪些营养呢。长期不吃米饭的危害 1、长期不吃饭的危害有容易患糖尿病和容易患心血管疾病容易患糖尿病:如果整天只吃菜不吃米饭,体内长期缺乏碳水化合物,就会多补充高脂肪、高蛋白食物,脂肪的累积就会导致血脂升高从而诱发糖尿病。容易患心血管疾病:饭桌上的大多数蔬菜都是用过多的油炒成,油脂容易摄入,同时蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类也会大量进食,导致体内的脂肪堆积。2、长期不吃饭的危害有易患消化道疾病和易患胆结石易患消化道疾病:长时间不吃饭,肠胃内没有食物进行消化,分泌的胃酸会直接伤害胃黏膜引起胃氧、胃