青菜发芽

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• 腊肠咸肉菜饭：大米、小青菜、咸肉、腊肠、…

腊肠咸肉菜饭：大米、小青菜、咸肉、腊肠、做法：咸肉先清洗干净.如果太咸.可以浸泡几个小时.切成片或丁备用.腊肠切成小段备用.青菜清洗后切碎备用.大米淘洗后涨1个小时.锅中倒橄榄油.将咸肉、腊肠倒入翻炒.咸肉和腊肠变色时倒入切碎的青菜和大米.快速翻炒几下.关火、为了省事.我就把这些统统倒入电饭煲内.加水、由于青菜有水分.做饭的水量要比*时少一些.可以加少许盐调味.咸肉和腊肠都有咸度.不加盐其实也可以.按下煮饭键即可。

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• 【上海菜饭】原料： 大米 青菜。配料： 姜…

【上海菜饭】原料： 大米 青菜。配料： 姜末。调料： 油 盐 鸡精。做法：1，大米淘洗干净备用。 2，青菜洗净切碎备用。 3，米饭比*时做饭，要水少很多，*时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了。 4，锅里放油，炒一下姜末。 5，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6，米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟，即可。

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• 扣肉，青菜，炸龙利鱼，鸭肉，土豆

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• 青菜蒸饺 ▼原料： 面粉200克，开水100…

青菜蒸饺▼原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量▼制作方法：1面粉用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团。2青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。3把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧。4用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘5把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

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