青蒜的做法青蒜作为一种营养价值非常高,并且味道也非常鲜美的蔬菜,在日常生活中深受人们的青睐。并且我们在生活中也可能经常见到青蒜的身影,他和其他的蒜类食材一样具有一些辣味,并且功效和作用也是非常多的,今天我们就来介绍一下青蒜的做法。青蒜作为一种大蒜幼苗时期就可以长成的蔬菜,主要使用的是大蒜栽培之后早期青绿色的嫩茎和嫩叶,我们主要就来介绍一下腌青蒜的做法,首先我们将从市场上买回来的青蒜,清洗干净之后,将它的皮去掉水分沥干,我们在挑选青蒜的时候可以选一些比较嫩的,因为嫩青蒜的口味比较好,然后我们将洗干净的青蒜放在案板上,切成半个厘米长。因为青蒜的纤维比较丰富,所以说切短点后口感会比较好。然后我们将切