香菜虽然在味道上有人喜欢有人不喜欢,但是香菜在保健功能上的表现还是可圈可点的,我们知道香菜作为一种香料的蔬菜有着一定的香味,不仅在烹饪的时候可以加以调味,陪衬并且装饰菜肴,还能够有祛腥膻、增味道,促消化的效果!人们在夏天常常没胃口厌食,中医建议您可以在夏天做菜的时候放一些香菜来促进我们食欲以及消化!香菜对于其他酸辣的食物来说,不仅能够刺激食欲,还可以减少对于胃部的伤害,我们都知道夏天没胃口厌食常常导致肠胃功能也不好,如果这时候吃一些酸辣的食物往往会增加肠胃的负担,但是香菜不一样,香菜对于胃部没有刺激或者损伤!香菜的功能在于香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。这种挥发油不仅能