鸭蛋青

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• 咸鸭蛋可以放多久,咸鸭蛋过期的表现 咸鸭蛋过期半年能吃吗

早上去市场买了一些咸鸭蛋回家，而买回的新鲜咸鸭蛋是能够存放多久的？咸鸭蛋过期有什么表现呢？ 咸鸭蛋可以放多久 1 关于咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定，如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右，若是夏天气温较高的季节，在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。 如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右，具体保质

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• 鸭蛋与什么搭配好 吃鸭蛋有什么好处 鸭蛋功效与作用及禁忌

鸭蛋，又名鸭子，比鸡蛋个大、壳厚。因鸭子是以水生动物和植物为主要食物来源,所以鸭蛋稍有腥味，新鲜食用时不如鸡蛋可口，经水煮后蛋清呈蓝色,蛋黄呈橘红色。 鸭蛋与什么搭配好 1 鸭蛋+木耳 二者搭配食用可滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的食疗效果。 鸭蛋+冬瓜 鸭蛋含有丰富的钙,与冬瓜搭配食用，可增加人体对钙质的吸收和利用。

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• 苦瓜可以炒鸭蛋吗,鸭蛋炒苦瓜会中毒吗 苦瓜炒鸭蛋

苦瓜和鸭蛋都是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么鸭蛋炒苦瓜会中毒吗？鸭蛋炒苦瓜会中毒吗？ 苦瓜可以炒鸭蛋吗 1 可以。 苦瓜味苦性寒，其中含有大量的大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定清热解毒、清肝明目等作用；而鸭蛋味甘，其中含有放丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，

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• 鸭蛋可以怎么吃,鸭蛋的做法有哪些 新鲜鸭蛋怎么做好吃

鸭蛋相信很多人都吃过，它的做法多样，而且营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么鸭蛋可以怎么吃呢？ 鸭蛋可以怎么吃 1 咸鸭蛋炒丝瓜 原料：咸鸭蛋100克，丝瓜300克，盐、鸡精、植物油各适量。 做法：丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段。咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎。锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒

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• 咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋的做法

　　鸭蛋10个洗净，晾干水分，锅里加水、香叶、花椒、大料、桂皮，大火煮开，再加入大粒盐，搅拌至盐融化，然后再煮5分钟，盐水晾凉，再加入高度白酒拌匀，找一个坛子，将鸭蛋放进去，然后倒入煮好的盐水，保证鸭蛋完全覆盖在盐水里，盖上盖子密封，腌制30-45天即可。　　咸鸭蛋的腌制方法　　材料：　　鸭蛋10个，大粒盐120克，香叶，桂皮，八角，花椒　　咸鸭蛋的做法：　　1.鸭蛋10个清洗干净之后，晾干水分。　　2.准备一个大锅，加水、香叶、花椒、大料、桂皮，大火煮开。　　3.然后再加入大粒盐，搅拌至盐融化，然后再煮5分钟。　　4.盐水晾凉，再加入高度白酒，搅拌均匀。　　5.找一个坛子，将鸭蛋放进去，然后

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• 鸭蛋可以做蛋糕吗 鸭蛋戚风蛋糕的做法

鸡蛋是蛋糕的传统配方，鸡蛋在蛋糕中是用来起发和增加口感的，如果不加鸡蛋蛋糕做出来中间是空的，口味也不好。那么，鸭蛋可以做蛋糕吗？鸡蛋可以用鸭蛋代替吗？ 鸭蛋可以做蛋糕吗可以。鸭蛋用的比较少，相比鸡蛋肯定是没那么好的，但要用也是可以用来做蛋糕的。但是，用鸭蛋做的有点腥味，做起来口感没有那么细腻，因此一般不用鸭蛋做蛋糕。当然，腥可以用绿茶粉，可可粉之类调味盖住

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• 咸鸭蛋7天能腌好吗 咸鸭蛋怎么快速腌制好 咸鸭蛋,鸭蛋

咸鸭蛋大家应该都挺熟悉了，它其实就是用鸭蛋腌制而成的，不过一般来说，咸鸭蛋大多都需要腌制半个月甚至更久，那么7天到底能不能腌制成功呢？咸鸭蛋7天能腌好吗可以，用白酒腌。腌制咸鸭蛋要达到蛋黄流油，蛋白有咸味，但又不能太咸的标准，关键在于凝固鸭蛋蛋黄中的蛋白质，析出黄油即脂肪，腌制的不能时间过长，以免盐分浸入过多，通常不同的腌制方法，需要的时间也不一样，一般用黄土等传统腌制鸭蛋方法需要20-40天左右，而白酒快速腌制鸭蛋只需7天即可。咸鸭蛋怎么快速腌制好1、拿10个新鲜鸭蛋，用白酒加水浸泡5分钟后开始清洗，给鸭蛋消毒。2、清洗干净后首先用纸巾擦干鸭蛋表面水分，然后用吹风机吹干水分，这样可以避免有害

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• 怎么看咸鸭蛋是否变质 咸鸭蛋有臭味是怎么回事 咸鸭蛋,鸭蛋

咸鸭蛋在保存的时候还是需要注意很多东西的，毕竟这种腌制的食物，一不小心很容易坏掉，那么我们在吃之前要怎么判断咸鸭蛋是否变质呢？怎么看咸鸭蛋是否变质1、看外观品质好的咸鸭蛋外壳光滑、干净，没有裂缝，如果咸鸭蛋的外壳灰暗，有白色或者黑色的点，证明咸鸭蛋已经变质了，需要避免食用。2、味道品质好的咸鸭蛋是一股泥土的味道，没有任何异味，而过期的咸鸭蛋，会出现异味，过期时间越长，臭味更为明显。3、摇蛋将咸鸭蛋拿起来放在耳边摇，若是品质好的咸鸭蛋有轻微的颤动，如何有其他异响证明咸鸭蛋品质不好，不宜食用。咸鸭蛋有臭味是怎么回事咸鸭蛋散发着臭味通常分为两种情况：一是由于腌制咸鸭蛋用的黄泥土，随着时间的发酵，泥土

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• 咸鸭蛋怎么切不会破 肝肾不好能吃咸鸭蛋吗 咸鸭蛋,鸭蛋

咸鸭蛋在摆盘的时候一般都是对半切，不过在切咸鸭蛋的时候，可是有很多学问的，因为一不小心很容易切碎，下面就一起来学学咸鸭蛋应该怎么切吧。咸鸭蛋怎么切不会破1丝线法丝线法是简单实用的切咸鸭蛋方法了,只需要准备一根光滑的细丝线即可。用手扯紧丝线的两头,放在剥好的咸鸭蛋上下向用力,就可以把咸鸭蛋完美的切开了。用这种方法切出的蛋表面光滑而且不粘蛋黄。2切蛋器法切蛋器是专门用来切割蛋的小工具,可以说它是丝线法的升级版,把剥好的咸鸭蛋放在调整好的切蛋器下,轻轻一按就把蛋切好了。3热水法先把刀放在热水里烫一下,用温热的刀来切咸鸭蛋也不容易粘刀,刀凉了以后可以再烫一下再切。4蘸醋法先用刀蘸上一些食醋,然后再用来

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• 糖尿病患者可以吃咸鸭蛋吗 经期能吃咸鸭蛋吗 咸鸭蛋,鸭蛋

咸鸭蛋可以说是每家每户都很常见的一道家常菜了，尤其是在过年期间，都会腌上一些，那么如果本身患有糖尿病的话，能不能吃咸鸭蛋呢？糖尿病患者可以吃咸鸭蛋吗糖尿病患者是不宜吃咸鸭蛋的，因为糖尿病患者在*时是应该吃清淡一点的食物的，但是咸鸭蛋却是属于比较口味较重的食物，所含的化学物质也比较的高，对这类患者的身体非常的不好，会影响患者病情的恢复。经期能吃咸鸭蛋吗可以的，月经期间是可以吃咸鸭蛋的，但是月经时应避免参与剧烈体育运动，长距离骑车和跑步等，以免过度疲劳导致抵抗力下降，经期应经常清洗外阴，避免**，注意休息，保证充足睡眠时间，食用营养丰富，易于消化吸收的饭菜，避免接触冷水，注意保暖，最好不参加游泳等

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• 出油咸鸭蛋好吃还是不出油的好吃呢 咸鸭蛋,鸭蛋

大家在生活中应该都听说过或者都吃过咸鸭蛋吧，但是你了解咸鸭蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟出油咸鸭蛋好吃还是不出油的好吃呢，以及咸鸭蛋煮熟要多久呢。出油咸鸭蛋好吃还是不出油的好吃呢喜欢吃咸鸭蛋的人非常多，很多人每次吃饭都要吃一个，没有咸鸭蛋就吃不下饭去。咸鸭蛋不仅可以煮熟之后就着饭吃，而且还可以把生蛋黄取出来，把咸鸭蛋的蛋黄作为馅料做许多美味可口的点心。吃咸鸭蛋的时候，把蛋壳敲开，用筷子拨开蛋白，就会看见油从蛋黄里流出来。这样的咸鸭蛋是非常好吃的比不流油干巴巴的好吃许多。咸鸭蛋煮熟要多久呢如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定

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• 鸭蛋怎么做好吃呢 鸭蛋可以经常吃吗 鸭蛋,健康

大家在生活中应该都听说过或者都吃过鸭蛋吧，但是你了解鸭蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸭蛋怎么做好吃呢，以及鸭蛋可以经常吃吗？跟着小编我们一起来学*吧。鸭蛋怎么做好吃呢1、备好食材：新鲜鸭蛋、高度白酒、盐。2、鸭蛋清洗干净后，再用毛巾将鸭蛋表面的水分擦干净。3、倒入半碗白酒，将鸭蛋浸泡约半分钟，没泡到的部位可以用手来回转。4、泡好后再放到盐堆里滚一圈，好让盐都将鸭蛋裹住。5、裹好盐后就放入食品袋中，依次放完后将袋子密封好，放置于干燥通风处腌制约40天左右。6、煮之前将咸蛋清洗干净，冷水入锅，小火将水烧开后，煮约12分钟即可。7、煮好后，切开便可食用了。鸭蛋可以经常吃吗鸭蛋能经常吃。

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• 咸鸭蛋蛋黄变黑能吃吗 咸鸭蛋坏了是什么样 咸鸭蛋,鸭蛋

咸鸭蛋的蛋黄变黑的话一般是不建议大家吃了，蛋黄变黑一般是由于变质导致的，这表示咸鸭蛋已经放坏了，不过市面上也确实存在一种黑色蛋黄的咸鸭蛋，如果是这种的话就是正常的。咸鸭蛋蛋黄变黑能吃吗看情况而定。咸鸭蛋咸香可口，但市场也有一种黑心臭鸭蛋，这种咸鸭蛋是一味地道的山东特产，以味道臭闻名，与南方的臭豆腐相似，有“闻起来臭，吃起来香”的特点，这种臭鸭蛋是微生物的自然发酵所致，是可以食用的，若咸鸭蛋放久了，滋生了大量细菌而腐烂变质，导致蛋黄变黑，这种情况就不能再吃，以免导致身体不适。咸鸭蛋坏了是什么样1、一般来说，质量较优的咸鸭蛋，光滑圆润，蛋壳呈青色，上面没有裂缝，而质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，带有白色

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• 鸭蛋有什么营养价值 营养多多 鸭蛋

鸭蛋*常其实吃的不多，很多人也不太了解，究竟鸭蛋吃了有哪些好处，其实不了解还不知道，鸭蛋的好处还挺多的，下面介绍鸭蛋有什么营养价值 营养多多。鸭蛋有什么营养价值鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，因此，在中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。当然鸭蛋的营养价值不仅这些，下面就详细解析鸭蛋的营养价值。1、 鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。2、 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。3、 鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质

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• 咸鸭蛋是生的还是熟的？肯定是生的 咸鸭蛋,鸭蛋

咸鸭蛋是很多人爱吃的下饭小菜，但是很多人都搞不清咸鸭蛋究竟是生的还是熟的，下面5号网的小编为你们介绍咸鸭蛋是生的还是熟的？肯定是生的。咸鸭蛋是生的还是熟的咸鸭蛋在做的时候就是生的埋进土里的，所以吃的时候一定要把咸鸭蛋蒸熟或者煮熟哦。咸鸭蛋怎么样包装很好蛋一个也没损坏哦，每个蛋超级干净，没有异味，一点也不腥，吃起来也很新鲜。黑皮的烤鸭蛋，卖相不错，大小不是很大，比普通鸡蛋大不了太多，黑皮的烤鸭蛋，一个一个的在箱子里，看起来很不错，大小不是很大，比普通鸡蛋大不了太多，黄和油还是蛮多的，味道有些偏咸，要是淡一点就更好了，吃起来还有烧烤出来的味道。包装精美，无破损，蛋没有坏的，新鲜干净。每一颗蛋都很干

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• 咸鸭蛋能带上飞机吗？飞机上能带鸭蛋吗？ 咸鸭蛋

端午节我国有吃咸鸭蛋的*俗，因此，很多人出门的时候会带上特产咸鸭蛋送亲朋好友。那么，咸鸭蛋能带上飞机吗？飞机上能带鸭蛋吗？咸鸭蛋能带上飞机吗乘坐国内航班可以随身携带咸鸭蛋；乘坐国际航班不允许携带，包括托运也不可以。乘坐民航班机必须持有本人有效证件，乘客及其携带的行李物品都要接受安检。国内航班不涉及检验检疫和海关检查，除了违禁物品，其他如禽蛋水果肉制品等都可以携带。而国际航班入境时则必须经由海关通道接受检查，未经检验检疫的动植物及其制品会被禁止入境。目的是防范有害生物的输入，危及当地的生态环境。生鸭蛋可以带上飞机吗乘坐国内航班是可以携带熟的鸡蛋或鸭蛋。而乘坐国际航班则不可以携带，因为按照出入境检

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• 立夏为什么吃鸭蛋？立夏吃鸭蛋的由来 立夏,鸭蛋

立夏当天有吃蛋的*俗，有的地方是吃鸡蛋，有的地方是吃鹅蛋，还有的地方是吃鸭蛋。那么，立夏为什么吃鸭蛋？立夏吃鸭蛋是怎么来的？立夏为什么吃鸭蛋这一*俗起源于三国时代。那时，苏州是孙权的势力范围。孙权对刘备借荆州不归还十分不满。先施嫁妹之计，后又假说母亲吴国太病重，将妹妹孙尚香骗回东吴，刘备担心孙尚香在东吴过得不好，因此派使臣去东吴问候，并称体重，以判断孙尚香过得如何。结果，东吴人根本不称体重。使臣想出一个主意，在立夏的那天，他派人在苏州的大街小巷设了大秤，小孩称了便送一只咸鸭蛋，鸭蛋放在彩色丝线的小网袋里，挂在孩子脖子上。并传言说：小孩称了勾勾牵，意思即不容易夭折，长得快;大人称了叫称心，吊胃口

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• 鸭蛋煮多久能熟？鸭蛋怎么煮？ 鸭蛋,蛋

鸭蛋的吃法有很多种，其中最简单最常见的吃法就是水煮。水煮鸭蛋最重要的就是火候和时间的掌握，那么，鸭蛋一般要煮多长时间呢？鸭蛋怎么煮好吃呢？鸭蛋煮多久能熟1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。3、建议最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)。鸭蛋怎么煮方法一材料:鸭蛋两个、油、盐、水、酒做法1、鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还

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• 咸鸭蛋有假的吗?咸鸭蛋真假怎么分辨 咸鸭蛋,健康

咸鸭蛋虽然好吃，不过你也要注意哦，咸鸭蛋是有假的，如果买到假咸鸭蛋对你的身体有极大的损害呢？那么怎么分别假的咸鸭蛋呢？下面我们来为大家介绍下！咸鸭蛋有假的吗确实有假咸鸭蛋现在市面上确实有少数不法商贩用化学原料制作出一种假的咸鸭蛋来欺骗消费者，以牟取暴利，这种鸭蛋成本低，内部没有任何营养成分，甚至有很多有害物质，煮熟之后还可以像皮球一样弹跳，如果长期食用，对身体十分不利，因此大家在买鸭蛋的时候一定要注意观察辨别真假鸭蛋。假鸭蛋的特征假鸭蛋外壳颜色偏暗，打碎后放进碗里，鸭蛋呈粘稠状且颜色浑浊，蛋黄蛋清分界不清晰，蛋黄不成形，搅拌后颜色暗黄，打碎的蛋壳里面有一层乳白色不透明的薄膜。完整鸭蛋煮熟去壳后

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• 鸭蛋可以清火吗？鸭蛋怎么吃祛火？ 鸭蛋,蛋

鸭蛋是家养水禽鸭子产的蛋，营养丰富，尤其以咸鸭蛋受到人们的喜爱，而且还有鸭蛋可以清热去火的说法。那么鸭蛋可以清火吗？鸭蛋有什么功效？鸭蛋可以清火吗中医认为，鸭蛋味甘、咸，性凉，无毒，入肺、脾经，有补虚劳、滋阴清热、养血益胃、清肺润肤等功效。鸭蛋腌制成的咸蛋、皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清热、降压、明目、*肝的作用。最降火的吃法就是：用鸭蛋烧菊花脑汤喝！鸭蛋是清火的！菊花脑也是清火、利尿的！双双配合，效果极佳！鸭蛋怎么吃祛火菊花脑鸭蛋汤民间谚语：南京人，求不老，不吃鱼肉爱吃草，枸杞芦蒿菊花脑。眼下菊花脑新鲜上市！记住啦，菊花脑蛋汤不应该用鸡蛋，而是鸭蛋，这是因

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