首先大家要明确知道海白菜和裙带菜是两种东西,这两种食材在外观上面是不太一样的,海白菜会比较像菜叶,而裙带菜的形状更像裙子。海白菜和裙带菜的区别1海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体,而裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻,是两种完全不同的食物,因此海白菜不适裙带菜,虽然干制品可能相似度比较高。2裙带菜和海白菜除了种属上的区别,还有外观上的区别,其中裙带菜长得像裙子一样,藻体很绿,叶片呈羽状裂片,长约1到2米,并且宽50到100厘米,而海白菜是叶片卵圆形,叶片有波浪状边缘,藻体长10到30厘米。其他的营养成分和性味区别不大。海白菜是裙带菜吗海白菜是不裙带菜。海白菜为藻类植物石