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• 【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后…

【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用 2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁 3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可

面条美食

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• 【海米鸡蛋卤面】 1.准备面条，海米，鸡蛋…

【海米鸡蛋卤面】 1.准备面条，海米，鸡蛋，韭菜，生抽，香油，鸡精，盐，醋。 2.韭菜切段，海米冲洗后用鸡蛋液泡软，热油锅滑炒海米鸡蛋液，加入清汤。 3.另外起锅煮面。 4.将清汤鸡蛋中加入盐、生抽、香油、鸡精和少许醋。 5.关火前两分钟加入韭菜段，烫熟韭菜。 6.面煮好后，将卤汤浇到面上即可。 （via:蜜糖厨房）

吃货面条美食家常菜

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• 【海鲜意面】1.水加盐烧开,将面条放入锅中…

【海鲜意面】1.水加盐烧开,将面条放入锅中不停搅动至煮好,煮好后用少许橄榄油拌匀备用;2.海鲜洗净汆熟,蔬菜.青椒.胡萝卜切成丝,蘑菇切成片备用;3.黄油放热锅中融化,加胡萝卜.青椒.蘑菇暴香;4.加海鲜翻炒几下,再放入面条.盐.鸡精.黑胡椒翻炒,放入番茄酱拌匀即可。

面条美食

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

面条美食

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• 素凉面做法：材料：面条，青瓜，胡萝卜，葱…

素凉面做法：材料：面条，青瓜，胡萝卜，葱，酱油，醋，辣椒油，芝麻油。 做法：1.面条准备好，胡萝卜切丝，用滚水焯一下，青瓜切丝。 2.用辣椒油、酱油、醋调配成酱汁备用，煮至面条熟透后立刻捞出过冷水。 3.将胡萝卜丝放入煮好的面条上，倒入调好的酱汁，放入一点芝麻油。 4.撒上葱花，搅拌均匀就可以了 美食

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• 【快手蒜汁红油凉面】准备材料：面条，西红…

【快手蒜汁红油凉面】准备材料：面条，西红柿，黄瓜。 1.锅里水烧开下面条。 2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。 3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。 4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。 5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。 （via:茗月baby）

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• 【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后…

【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用 2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁 3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可

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• 【陕西油泼面】豆芽和小油菜入锅烫熟，面条…

【陕西油泼面】豆芽和小油菜入锅烫熟，面条煮熟捞出；把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋；蒜和葱切末，放在面条上，再加入红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可。

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• 【海米鸡蛋卤面】 1.准备面条，海米，鸡蛋…

【海米鸡蛋卤面】 1.准备面条，海米，鸡蛋，韭菜，生抽，香油，鸡精，盐，醋。 2.韭菜切段，海米冲洗后用鸡蛋液泡软，热油锅滑炒海米鸡蛋液，加入清汤。 3.另外起锅煮面。 4.将清汤鸡蛋中加入盐、生抽、香油、鸡精和少许醋。 5.关火前两分钟加入韭菜段，烫熟韭菜。 6.面煮好后，将卤汤浇到面上即可。

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要想吃到正宗的意大利面，就不要吝惜体力和面条，意面入锅后随时从沸滚的锅中掏出一条送入嘴里，当面已经没有生粉味道，而又恰恰恰恰在那个不软烂并且具有无比弹性的时刻，速速出锅!

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