大家知道黑豆可以怎么选吗,黑豆用泡会掉色吗,黑豆怎么挑选好呢,黑豆的营养价值又是什么呢,今天就一起来看看把!黑豆用水泡会掉色吗不会,清水浸泡不会掉色的。黑豆属于本质食物,用水泡是不会掉色的,黑豆的本色就是黑色,所以请放心食用。挑选黑豆黑豆的挑选技巧 可以看一下黑豆的外表,如果是比较好的黑豆,那么它的大小应该是不均匀的,因为黑豆在成长的过程中,受到了外界的干扰,本身就是黑色物质,比其他的豆类更容易接触到阳光,所以它的大小并不能决定,黑豆并不是说黑色的豆类,正宗的黑豆里面应该有一点点红色,不过总体上看上去是黑色的,黑豆往往没有经过后天的环境加工,没有经过润色处理,假黑豆通常是非常黑的,因为已经经过