松露,是人们认知的顶级食材,老少皆宜,而且常见于西餐厅。那么,中国哪里有白松露?黑松露和白松露哪个贵?中国哪里有白松露中国亦有白松露产出,主要集中在云南、四川周边地带。中国食用价值较高的白松露主要分为两种,相比欧产白松露个体略小,但在白松露特有的气味上并没有太大差距,成熟的白松露其品质依然上乘。早期的国产白松露因为大量抢占欧洲市场,被法国种植协会所排斥,因此在采购时出口价位较低,但随着世界白松露产量逐渐降低,其价格更是逐年快速上扬。“块菌学家”刘培贵教授在中国西南的野外考察中发现了大量尚未报道描述过的白块菌类群,结合形态解剖学和分子系统学的研究,初步鉴定为5个新分类群。“这些白块菌类群具不同的