香椿属于食用食材类蔬菜，稍微放几天，叶子就会苦味，水分也会相应的流失，口感自然变差。那么，香椿可以冷冻吗？香椿冻了能吃吗？香椿可以冷冻吗香椿可以冷冻。1、鲜香椿芽储藏时最好不洗，吃时再洗。2、撒到杆上少许细盐轻柔，后再撒叶子上一点细盐轻柔。3、揉时要先揉杆后揉叶，揉叶时放的盐要比杆再少点，要轻柔，不要掉叶。4、然后将香椿芽放进保鲜袋内，压一下、排出空气封好口立即放入冷冻室储藏。5、吃时，取出用清水洗净，然后烹调，味道、色泽就象刚从树上摘的！香椿可以冷藏吗香椿直接装到保鲜袋中密封好，可以放进冰箱的冷藏室里面冰箱的0度保温室、冷藏层。优点：可存储一周左右；操作方便，随吃随取。缺点：存储时间短；耗电
