大家都知道黄秋葵是一种营养成分特别丰富的蔬菜,每到它上市的季节我们就可以购买到脆嫩多汁的黄秋葵,可以把它制作成各式美味的菜肴。黄秋葵都有哪些营养价值呢?今天了解以后,从此我们就不再盲目的吃黄秋葵了。1.黄秋葵是一种几乎不含脂肪的蔬菜,但它却富含大量的维生素和人体必需的微量元素。黄秋葵嫩荚中含有维生素a和胡萝卜素以及维生素c等,其中尤其是维生素a和胡萝卜素含量是目前已知的蔬菜中最高的,适当摄入对我们的眼睛有很大的益处。维生素c具有美白皮肤抗氧化的作用,使我们的皮肤更加白皙、嫩滑。2.黄秋葵中的钙含量可以和鲜奶相提并论。因为黄秋葵中草酸含量很低,所以它当中的钙比牛奶更容易被我们人体所吸收,是天然的