清明果很多人听到这个名字会以为是一种水果,实际上这是一种用面粉加入调料制成的面团。那么,清明果的叶子是什么叶子?做清明果的草有哪几种?清明果的叶子是什么叶子鼠麴草,俗称清明草,又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、香芹娘。全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,一年生绿色开花草本植物。学名不存在鼠鞠(jū)草,依据各地叫法将鼠麴(qū)草叫做鼠鞠草。清明果的种类咸清明果咸清明果包入的馅可由腊肉、竹笋、白萝卜、香菇、红椒、豆腐、酸菜/腌菜/雪菜、豆芽等组成,做成饺子形。甜清明果甜清明果包入芝麻、桂花糖或豆沙馅,压成圆模蒸熟。闽中三明部分地区需要用圆形刻花的木质模子将包好的清明果压入模子