干冰菜肴做法

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• 早餐做法

出卖人的人 +关注

• 中国菜的传承与再生~

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主要收集了我国的传统菜肴和符合现代人口味的传统菜创新做法~忠于中华美食的亲们不要错过哦~~~P：大量传统家常菜的菜谱在《做菜菜》专辑里，欢迎光临哦~

• 美食·做法

薄荷味水晶糖 +关注

BBQ BLT Pizza (By Iowagirleats)

Homemade Extra Cheese Pizza

by LifeSupercharger

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(via Bruschetta Bar | What’s Gaby Cooking)

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(by bobby stokes)

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• 菜肴食谱 [摄影]

妹仔55 +关注

【西兰花炒虾球】1.西兰花去粗茎，掰成小块；蒜切末；红椒切菱形片。2.鲜虾剥成虾仁备用。3.炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。4.炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。

干锅香辣虾1、把虾枪、须、肠整理后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切成段；辣椒洗净去蒂去籽；准备好姜片、蒜瓣和葱段；2、锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油；3、锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣酱煸炒；倒入炸过的虾、土豆及黄瓜、年糕条翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味；4、装盘后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。

闽菜【芥菜煮虾菇】主料：虾菇400g、芥菜400g 　　配料：姜、蒜 　　调料：盐、胡椒粉、味精 　　做法：1、姜切片，芥菜切小段。 　　2、将虾菇放沸水里煮熟捞起，去壳备用。煮虾菇的汤留着备用。 　　3、锅里放一勺的油，放入姜片、蒜爆香，倒入芥菜煸炒一下，加入虾菇和高汤（也可以用煮虾菇的汤），用大火烧开。 4、在汤里入盐、胡椒粉，再转为小火烧8分钟，最后加味精起锅。汤鲜肉嫩的芥菜煮虾菇就做好了。

【奶酪猪排】1.咸面包片切小段，最后切成末；2.里脊肉去掉筋的部分，先切一刀不切段，第二刀切段；3.把切好的里脊肉展开，用肉锤拍松；4.撒上盐， 黑胡椒，在放上奶酪片，然后合上；5.鸡蛋打散，猪排裹上蛋液，再沾上面包渣；6.油温5成热，放入猪排炸，两面金黄即可。

河北萝卜炸素丸子1．豆腐切成0.5cm的见方丁并沥水，豆渣用厨房屉布拧掉水分，香菜切碎末。2．胡萝卜洗净去皮后用擦丝器擦成细丝，加少许盐浸泡片刻后去掉水分。3．手上戴个一次性塑料手套，将豆腐抓碎。4．再加入豆渣、胡萝卜丝、香菜末、鸡蛋、面粉和玉米面一起搅拌均匀。5．随后加入白糖、牛肉粉或鸡精、白胡椒粉、香油和盐调味，搅拌均匀。6．锅中倒油，烧至5、6成热时用手的虎口挤出圆形的丸子下入油锅，炸至金黄色后捞出沥油，即可盛盘。

【英式焗烤布丁】材料：吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓；做法：1.黄油软化后在焗碗底部刷匀；2.吐司切成小块；3.鸡蛋打散，放牛奶、砂糖；4.吐司沾满蛋液，放入焗碗中；5.蔓越莓沾满蛋液洒在吐司上；6.烤箱170度，30分钟即可

【蒜香茄汁烤翅】1．翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水，用牙签在翅身上扎些洞；2．蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉，越细越好；3．翅中加1勺半辣椒油.2勺番茄沙司.1勺蜂蜜，半勺生抽及剁碎的蒜蓉；4．所有调料拌匀,腌30min；5．腌好的翅中摆碟，微波炉烤3min后看下烤制结果，再烤2min即可。

蜂蜜厚松饼低筋面粉200g进口蜂蜜 60g无铝泡打粉10牛奶140g鸡蛋120g去壳黄油40g.黄油与少量牛奶放入小杯中，混合后小火加热至黄油融化低筋面粉、泡打粉放入大碗中，搅拌至粉类混合均匀黄油牛奶液体中加入蜂蜜与蛋液，混合均匀将蛋液混合物分多次加入面粉中，并一边加入一边搅拌搅拌好的面糊如图中状态，浓稠、细腻取一口锅小火加热，涂抹少许油，盛入一小勺面糊，小火煎饼一面煎成金黄色后，翻面继续煎熟，上桌后可淋入蜂蜜同食

美食 好吃的 失恋了扎肝功效：健脾开胃　补气养血　原料：猪小肠；五花肉；猪肝；油豆腐；笋干；调料：生抽；老抽；八角；花椒；草果；辣椒；陈皮；冰糖；（除了液体之外的辅料，没有的可以不加或更换，主要是去腥)步骤与做法：1、小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍。冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟。焯好水的小肠用冷水冲洗干净。（表面摸起来没有粘粘的）2、猪肝切成条状用水反复浸泡，直到没有血水渗出。猪肝和五花肉也加花椒和姜片焯水，五花肉焯完水再切成片更容易。3、

【香蕉松饼】1.30g黄油融化,1根香蕉捣成泥;2.蛋黄.20g糖.250g牛奶.黄油.过筛的110g低筋面粉.香蕉泥混合均匀;3.2个蛋白加20g糖用打蛋器充分打发;4.将3加入2中,用刮刀拌匀;5.中火煎,20秒左右用小勺子松松边,煎至颜色金黄即可~搭配果酱.巧克力酱更美味了。

• 美味的中式菜肴

li这样子 +关注

美味的中式菜肴壁纸，喜新厌旧是人的天性，让你常年累月的看着同一款手机壁纸，难免会产生视觉疲劳，这时换一款新的壁纸是不是你迫切的需要呢？

美味的中式菜肴

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• 面食主食 美食 做法 主食 食谱 菜谱

叶冰瑶倾心葳瑶恋 +关注

提供最地道的各式面食主食做法，全部都是美食天下网用户亲自实践原创出来的喔！一起来成为面食美食达人吧！

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• DIY美食坊 null

紫月姬 +关注

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• 美味土豆菜肴

暗影黑翅 +关注

马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。人们根据不同的用途培养出很多新品种，花色有白色、红色、紫色等品种，地下块茎有圆形、卵形和椭圆形，其皮色有红色、黄色、白色和紫色的不同品种。一般用块茎上的“芽眼”切下播种，如果用种子种植，很快就会产生变异，因此非常容易出现新品种。

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• 美味豆腐菜肴

苹果猫妖 +关注

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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• 日常鱼类菜肴

年少如歌グ +关注

鱼肉在中外的烹饪上有许多的做法，但是其味道仍然滑嫩鲜美，是人们日常饮食烹饪最常用、最喜欢的食物之一。鱼肉是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，其吸收率高达百分之九十六。儿童多吃鱼能促进生长和智力发育，而且常吃鱼还能防病养生、延年益寿。

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• 蛋类菜肴

闭上眼ゝ说爱你 +关注

蛋的营养丰富、价格低廉，而且又可做成炖蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食，所以自古即被视为营养补给的最佳来源。

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• 美味肉类菜肴

眼ミ泪の徘徊丶 +关注

少吃肉不光为了自身健康，如今，低碳环保的理念深入人心，吃肉过多就是不环保的表现。

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• 台湾美味菜肴

拖鞋-Cuddles +关注

据说台湾各地皆有美食，比如，桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸， 新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭……真是应有尽有，不能尽述。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等，差不多每一个小店都有。

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• 美味的菜肴

一夏。 +关注

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”。

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• 多种做法的猪蹄

漠视，孤望 +关注

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性*，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

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• 烹调菜肴

AIex +关注

烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。

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• 卡通菜肴矢量

转角遇到爱乄灬 +关注

肴是荤菜，主要指鱼肉类食品;馔也是食物;羞是美味食品;核是蔬菜果核食物。菜肴就是调制成的荤菜素菜的总称。

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