很多人喜欢吃章鱼丸子，其实在家就可以自己做，一点都不难。那么章鱼丸子的配料有哪些?章鱼丸子的配方是什么?章鱼丸子的配料煎饼粉100克,鸡蛋1个,调味水,盐2克+木鱼晶2克+水150克,卷心菜叶2～3张,章鱼粒10颗,沙拉酱适量,酱汁,烧肉汁+蚝油+味淋,海苔粉适量,木鱼花适量1.先制作调味水和酱汁：把盐、木鱼晶和清水倒入小锅中，加热至颗粒物与水完全融合，将调味水离火冷却；另取小锅，倒入烧肉汁、蚝油和味淋调匀，加热至微沸即可；冷却备用；2.鸡蛋磕入盆中打散，倒入冷却的调味水拌匀，筛入煎饼粉，用手工打蛋器搅拌至无粉无颗粒，静置半小时；把章鱼切成50px见方的大粒，入沸水加生姜、料酒和盐焯一下备用；
