建材辅料

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• 【蜂蜜生姜茶】 材料： 生姜 400克 辅料： …

【蜂蜜生姜茶】材料：生姜400克辅料：冰糖100克蜂蜜200克做法：1.生姜洗净、切丝。2.生姜连汁加入少量冷水，煮开；加入冰糖熬煮25分钟。3.煮好的姜茶，晾凉；加入蜂蜜。即可。

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• 紫菜包饭的做法 主料 米饭 (适量) 辅料 红…

紫菜包饭的做法主料米饭(适量)辅料红豆馅(适量),鸡蛋(适量),黄瓜(适量),胡萝卜(适量)厨具*底锅1材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。2鸡蛋打散，备用。3*底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。4把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。5把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。6拿出一张海苔，铺在寿司帘上。7把米饭铺在海苔上。8放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。9用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。10用刀切

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• 中式古典175*清雅客、餐厅设计只要发挥各种建材的适当性，即使是使用玻璃、金属等现代建材，一样可以表现中式风格。

中式古典175*清雅客、餐厅设计\n只要发挥各种建材的适当性，即使是使用玻璃、金属等现代建材，一样可以表现中式风格。

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• 毛豆烧鸭的做法 主料： 鸭半只 毛豆 辅料：…

毛豆烧鸭的做法 主料： 鸭半只 毛豆 辅料： 姜片 蒜片 葱结 八角 干辣椒 调料： 抽 料酒 糖 盐 1、鸭肉请店家代为斩成块状，回家后清洗干净，仔细将鸭皮上残留的细毛拔干净。 2、油热后，下鸭肉，炒到颜色如图三中一样时，捞出。 3、再将油烧热，下姜蒜片爆出香味，之后放八角和干辣椒煸炒。 4、将炒过的鸭肉放入，沿锅边淋入料酒，老抽，炒匀。 5、倒入适量开水，放入小葱结，烧开后调中小火，盖上焖50分钟。 6、时间到了后，放入.

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• 凉拌莴笋片的做法 主料： 莴笋 1条 辅料： …

凉拌莴笋片的做法 主料： 莴笋 1条 辅料： 蒜 3粒 指天椒 6粒 调料： 生抽 2汤匙 香醋 1汤匙 盐 1茶匙 鸡精 1茶匙 芝麻油 2汤匙 辣椒油 2汤匙1、材料备好。 2、指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。 3、莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。 4、将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌，即可开吃。 凉拌莴笋片特色： 清脆可口.jpg

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• 主料：面粉250克、鸡蛋5个 辅料：…

主料：面粉250克、鸡蛋5个         辅料：生菜适量       调料：色拉油少许、食盐适量、小葱适量、甜面酱(适量) 步骤：1.面粉中加入热水搅拌，加入凉水和成比较软而光滑的面团，盖上湿布醒30分钟； 2.揉和面团分成5个大小等量的剂子，取一个剂子压扁，擀成牛舌状； 3.在面片上刷一层薄油，沿着长条的方向对折一下，卷起；4.竖起来，最外围收口捏在面团下面，压扁，擀成薄饼状； 5.*底锅放油烧热，放入面饼，待一面微微焦黄后翻面，在饼皮上用筷子戳一个小口； 6.一个鸡蛋打散加入葱花和少许盐搅匀，倒入

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• 干妈带鱼 先炸，后烧。 主料：带鱼，辅料，…

干妈带鱼 先炸，后烧。 主料：带鱼，辅料，葱花，姜蒜片，鲜青红椒粒，老干妈豆豉，就一般的老干妈。调料，盐，鸡精味精，糖，料酒。 高油温炸带鱼，炸至金黄色时起锅，锅里放油，下姜蒜片，炒香后下老干妈，老干妈要提前剁一下。炒香后，放一点水，放盐，鸡精，糖，下带鱼！最后带鱼快起锅时，下青红椒粒。和葱花，不要太早下。带鱼要烧入味。

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• 京都排骨做法 主料：排骨 6块 辅料：鸡蛋 …

京都排骨做法主料：排骨6块辅料：鸡蛋一个面粉适中调料：番茄酱两勺醋一勺白砂糖两勺咸盐一勺蚝油一勺生抽两勺料酒一勺1、排骨洗干净，用生抽，料酒腌制半小时。2、腌制好的排骨打入鸡蛋。3、放入面粉搅拌均匀。4、搅拌均匀的排骨，备用准备炸至金黄。5、油要7成热的时候开始炸制6、炸至金黄出锅。不要关火。准备复炸第一次炸制是为了炸熟排骨。7、复炸是为了把排骨外部的面粉炸制酥脆。8、葱姜蒜炒香。9、加入花椒水，番茄酱，生抽，料酒，白砂糖熬制。10、冒泡以后准备湿淀粉。11、湿淀粉加入勾芡。12、把炸好的排骨放入，让芡汁均匀包裹排骨。13、出盘撒上葱碎和彩椒碎即可。

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• 定制明珠辅料纽扣扣子盘扣高…

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• 土豆饼的做法 主料： 土豆 辅料： 培根 西…

土豆饼的做法 主料： 土豆  辅料： 培根 西芹 step 1.将西芹末,土豆泥，培根和适量盐,胡椒粉混合均匀。  step 2.取一小份土豆泥混合物,搓成圆形再按扁。  step 3.给土豆饼拍上面粉，裹上鸡蛋液，最后蘸上面包糠。     step 4.*底锅中放油烧热，将土豆饼排入*底锅,煎至两面金黄即可温馨提示： 1.吃的时候可以蘸上自己喜欢的各种酱料。 2.培根用了以前的过程图,实际是培根和西芹末。  如果喜欢吃洋葱也可以放,拌合之前将洋葱和培根一起稍微炒一下即可。 3.土豆泥中的调料可以根据自己口味     调料： 盐 胡椒粉 面粉 鸡蛋液 面包糠

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• 爆炒毛豆的做法 主料：毛豆 1斤 辅料：辣椒…

爆炒毛豆的做法 主料：毛豆 1斤 辅料：辣椒 适量 葱姜蒜 适量 茴香 适量 八角 适量 调料：油盐酱醋 适量 糖 适量 花椒 适量 1、将毛豆夹2头剪掉，这时要注意看有没有坏的，坏的扔掉; 毛豆剪完后，用水浸泡几分钟，之后再反复搓洗2遍 2、泡毛豆的时候，可以准备辅料，大蒜4瓣拍碎切末，干辣椒3个切碎(爱吃辣的可以多放点)，茴香一个，香叶一片洗净，一小把花椒也洗净 3、热锅冷油。先放盐(先放盐不会溅油，还能使毛豆更入味)，再依次放入大蒜、辣椒、花椒、香叶、茴香，小火煸炒4、加毛豆快火爆炒，撒一点点料酒(不加也行)，边炒边加入开水。 不用一次注入太多，不然就变煮毛豆了，喜欢吃脆一点的炒个2分钟

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• 金桔酱的做法 主料： 金桔1 斤 辅料： 白…

金桔酱的做法 主料： 金桔1 斤  辅料： 白砂糖 40克 冰糖 50克  调料： 纯净水60ML 1、将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。  2、将金桔对半切开，去掉籽。 3、将金桔切碎（我比较懒，尽量切碎些），加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时（如果着急可减少时间但最好不少于2小时。）  4、腌好后的金桔。 5、将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮。 6、用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。

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• 奶油芒果卷：材料 主辅料：芒果，面粉，鸡…

奶油芒果卷：材料主辅料：芒果，面粉，鸡蛋，调料：糖粉，黄油，牛奶，奶油做法1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。2、面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。3、饼待凉铺*，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可。

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• 『抹茶双皮奶』 主料 牛奶、蛋清 辅料 抹茶…

『抹茶双皮奶』 主料 牛奶、蛋清 辅料 抹茶粉、糖 做法 1.牛奶加热，蛋清搅匀后慢慢倒入，边倒边搅拌，加入适量抹茶粉，搅匀 2.碗上包个保鲜膜，上锅蒸20分钟后关火闷10分钟

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• 西瓜冰沙 主料：西瓜适量 辅料：柠檬半个；…

西瓜冰沙 主料：西瓜适量 辅料：柠檬半个；冰块2块 做法：1. 先准备好西瓜 2. 在把西瓜切成丁，去籽3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁 4. 冰沙就做好了

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• 酸奶双色薯泥的做法 主料： 酸奶 辅料： …

酸奶双色薯泥的做法  主料： 酸奶  辅料： 红薯 1个 紫薯 2小个 1、红薯和紫薯洗净去皮 2、红薯紫薯切大片上蒸架蒸熟，或者用微波炉高火5、6分钟弄熟也可以。  3、用勺子将蒸熟的红薯按压至泥状  4、用捣蒜锤捣成泥也可以 5、取一小碗，内部铺上一层保鲜膜，将薯泥填入压实。  6、然后将薯泥倒扣在小盘中，上面浇上酸奶就可以吃了 7、也可以将红薯紫薯泥分别一层一层**颜色填入小碗，倒扣出来颜色比较好看。  8、最后浇上酸奶就可以了。

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