夏天大家都爱吃小龙虾,但是做法比较的麻烦,其中有些部位是要去除的。我们会看到腹部有一条黑线,那么小龙虾腹部黑线是什么?小龙虾腹部黑线怎么去除?小龙虾腹部黑线是什么小龙虾腹部黑线是虾筋。小龙虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力,就是依靠腹部的这条黑线,所以也有很多人通俗地称之为虾筋,虾筋里面是虾的血液及运动神经,并没有脏东西,烹调或食用之前不需要将其去除。小龙虾腹部黑线为虾筋,背部黑线为虾线。很多人对于小龙虾背部跟腹部的两条黑线不明白,以为是黑线就都是虾用来排泄的肠道,但是其实不是的。每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠