猪上树的菜

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• 糖醋猪小排的详细做法讲解 猪小排做法

猪小排是猪身上非常独特的部位，猪小排烹调出来的菜肴有很多，非常受人们的欢迎，特别是糖醋猪小排很多人都比较爱吃的，今天小编将为大家讲解糖醋猪小排的详细做法，希望能够给喜欢吃猪小排朋友们提供一些有用的参考。主料：两斤新鲜猪小排 辅料：适量的姜、大葱、水。调料：适量的料酒、陈醋、冰糖。 做法：1、把猪小排剁成段，用冷水浸泡去除排骨的血水，时间在2小时左右，中间要换2次水。 2、泡好的排骨加姜片和料酒焯水。 3、焯水后的排骨用冷水冲洗掉表面的浮沫和碎渣后控水，加葱段、姜片、老抽1勺、盐2勺抓匀，腌制1小时左右。 4、腌制后的排骨上蒸锅蒸，大火烧开后转中小火蒸40分钟左右。 5、将蒸好的排骨用筷子夹到炒

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• 猪脊骨是什么 有哪些好处 猪脊骨为什么便宜

猪脊骨是包括猪骨头和相连的肉质的部位，它的肉比较少，而且脂肪比较少，一般做汤比较多，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有很多的好处哦，补气血，促进生长发育的呢，你知道猪脊骨的好处吗，下面就来具体的介绍吧。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉，肉瘦,脂肪少。猪脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。脊骨中含有大量骨髓。猪骨性温，味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，**喝可延缓衰老。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原

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• 猪耳的挑选方法 帮你选出优质猪耳

猪耳是我们比较常见的一种食物了，猪耳吃起来的口感非常柔韧香脆，是特别香嫩可口的美食，因此在*时的生活中我们就会经常的吃到猪耳了，那么到底我们应该如何的挑选出优质的猪耳，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。一般来说，我们选择猪耳朵都要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽，在挑选猪耳的时候观察外表实际上就是第一步了，优质的猪耳应该无残留猪毛以及毛根，猪耳朵质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则表明猪耳朵存放时间过久，不宜选购，这样的猪耳是不新鲜的，我们就不应该继续选择吃了。而且在一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留少许细小的猪毛，而

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• 猪鞭的功效与作用,吃猪鞭能生儿子吗 猪鞭有什么作用和功效

猪鞭就是猪的生殖器官**，也是能够食用的，而且还有很好的滋补功效，那么猪鞭的功效与作用有哪些呢？ 猪鞭的功效与作用 1 1.补肾壮阳，育阴填精 猪鞭性温，味甘、咸，入肾经，有很好的补肾气、益精髓的功效，对于肾虚所致的腰背疼痛、足膝痿弱、阳痿、尿频、尿不尽以及女子宫寒不孕、**淡漠、带下清稀等都有很好的效果。 2.御寒暖身 吃猪鞭还能够御寒暖身，猪鞭性温，加上

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• 猪鞭有什么作用和功效,猪鞭吃多了有什么副作用 吃猪鞭有什么功效

猪鞭是很常见一种补身体的食材，其营养丰富，味道口感好，尤其备受男性的喜爱，但具体食用猪鞭对身体有哪些功效和作用，很多人并不清楚，下面就来详细说说猪鞭有什么作用和功效，赶紧来了解一下吧。 补肾益精 1 猪鞭性温，味甘、咸，入肾经，食用对肾脏很有好处，有补肾气、益精髓的功效，对于肾虚所致的腰背疼痛、足膝痿弱、阳痿、尿频、尿不尽以及女子宫寒不孕、**淡漠、带下清稀等都有很好的缓解治

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• 猪小肠苦味怎么去除,苦的猪小肠吃了有害吗 猪小肠怎么去苦味

猪小肠是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么猪小肠苦味怎么去除？苦的猪小肠吃了有害吗？ 猪小肠苦味怎么去除 1 清理干净 猪小肠中还有苦肠，苦肠是一种比较苦的小肠，要是在处理猪小肠的时候没有将其清洗干净，那么就会导致猪小肠变苦，因此在处理猪小肠的时候，一定要将猪小肠处理干净。 进行焯水 猪小肠清洗干净之后，炒制之前

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• 猪胎盘的功效与作用,猪胎盘的食用方式和注意事项 猪胎盘的功效

猪胎盘是一种中药，而且有一定的药用价值，那么猪胎盘的功效与作用是什么？猪胎盘的食用方式和注意事项是什么呢？ 提高免疫力 1 猪胎盘中含有丰富的蛋白质维生素以及一些免疫因子，食用之后能够有助于促进体内免疫系统功能的加强，有利于提高机体的免疫力，增强对于外界疾病的抵抗能力。 缓解哮喘

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• 猪小肠苦怎么补救,猪小肠为什么会苦 猪小肠有点苦怎么补救

猪小肠是我们生活中常见的一道菜，很多人喜欢吃，因此常常会在家自己做，但是在做的时候人们常常会发现，猪小肠会有苦的现象，扔掉又会可惜，那么猪小肠苦怎么补救？猪小肠为什么会苦？ 猪小肠苦怎么补救 1 建议多煮一会再加一些拌料。 要想猪小肠煮起来不苦，那么一般建议在煮之前就要将其清洗干净才行，如果已经煮好了才发现很苦，那么通常是没有什么好的补救措施了，一般建议延长猪小肠的煮制

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• 港式卤猪舌的 港式卤猪舌的做法

步骤1准备食材：、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、八角1个、油适量、红油1汤匙、香叶2片、桂皮1块、咖喱粉20克、五香卤味20克、甘草10克、草果1个。 步骤2猪舌头洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。 步骤6砂锅中倒入适量水放入姜、蒜、盐、八角、生抽、老抽、香叶、桂皮、咖喱粉、五香卤味、甘草、草果烧开，烧开后倒入少许油转小火熬煮40分钟至成卤汁。

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• 青蒜拌猪舌 青蒜拌猪舌的做法

步骤1准备食材：猪舌头200克、青蒜苔100克、小米椒1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、红椒20克、蒜3瓣、油适量、小葱1根。 步骤2猪舌头洗净切片备用。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红椒切段。 步骤7小米椒切圈，青蒜苔切段。 步骤8锅中烧热水放入猪舌头，焯水煮熟捞出备用。 步骤9另起锅烧水放入青蒜苔、红椒焯水煮熟捞出备用。

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• 香辣酱猪手 香辣酱猪手的做法

步骤1准备食材：猪手200克、黄豆酱10克、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙。 步骤2猪手洗净备用。 步骤3猪手洗净备用。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米椒切圈。 步骤7首先锅内倒水，烧热，倒入猪手，料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油。油温6成热，放入姜片、蒜片、小米椒、豆瓣酱炒出香味。

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• 大排是在猪身上的哪个部位 大排是在猪身上的什么部位

　　大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。猪大排能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，一般人都可食用。　　大排是在猪身上的哪个部　　所谓大排指的就是里脊肉与背脊肉连接的部位，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。　　知道猪大排的具**置，以后选猪肉就有参照了。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。但是湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

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• 猪胆膏的功效与作用 猪胆膏有什么功效

核心功效清热解毒、消肿止痛、治疗头疽猪胆膏的简介猪胆膏是用猪胆和松香、牛膝等药物经过煮沸加工制作而成的，是一种具有极高药用价值的中药材。猪胆膏是一种膏状物体，一般为黄色或者灰黄色，可以用于治疗热病燥渴、热痢等病症，猪胆膏的功效非常大，不过，在使用的时候，要特别注意其副作用。功效作用1、清热解毒，体内热毒过盛，则可能会导致口中干燥没有浸液，总是口渴，想要喝水。使用猪胆膏可以起到缓解的作用。猪胆膏的主要功效是清热解毒，对症状轻微的疔肿、无名肿毒等有非常满意的疗效，一般将猪胆膏适量涂抹在患处，一天涂数次即可。2、消肿止痛，猪胆膏还具有消肿止痛的功效，主治痈疽，痈疽其实就是发生在皮肤表层、四肢和内脏的

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• 孕妇能吃猪生肠吗 猪生肠哪些人不能吃 猪肠,猪肉

猪生肠是一道很多人都接受不了的食物，但是喜欢吃的人会认为非常好吃，且猪生肠的营养价值也比较丰富，那么孕妇可以吃猪生肠吗。孕妇能吃猪生肠吗 其实，猪生肠是猪身上的生殖器官部位。可以说猪生肠是猪里器官中营养价值最高的，且是比较干净的，没有猪肠那么多脏东西、那么难洗。所以，孕妇怀孕后是可以吃一点猪生肠，但不适合吃太多，这样对身体也没有什么好处。但不建议孕妇吃猪肠。其实，猪生肠里面含有很多营养物质，能够起到补虚损、润肠道的作用，增强体质。如果大家懂得煮猪生肠，还能让猪生肠口感爽嫩，没有腥味，很多人都适合吃一些。不过，孕妇想要吃猪生肠，一定要清洗干净并煮熟，毕竟很多动物身上都有微生物存在，这些微生物对人

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• 什么是猪小腱子肉呢 猪小腱子肉有什么营养价值呢 肉类,猪小腱子肉

大家在生活中应该都听说过非常多的肉类吧，那么你了解猪小腱子肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是猪小腱子肉呢，以及猪小腱子肉有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是猪小腱子肉呢 猪腱子肉是猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条。猪小腱子肉有什么营养价值呢1、富含蛋白质，氨基酸组成接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。2、有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。猪

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• 猪小肠怎么做好吃 猪小肠怎么做不苦 猪小肠,生活常识

猪小肠可以做很多道不同的菜，如果是会做猪小肠的人，猪小肠的味道就特别棒，那么猪小肠怎么做好吃呢，猪小肠怎么做不苦呢。猪小肠怎么做好吃 1、红椒爆小肠把猪小肠洗净切成小段。把姜、蒜适量切成片，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗切成段。 在锅中去掉底油，下入姜片和蒜片，用小火煸香，倒入小红椒圈煸香，下入小肠，煸炒出小肠中存在的水份和肠中的油份之后，加入适量的老抽和盐，再淋入少量的水，翻炒几下，加入适量的胡椒粉翻炒均匀，下入蒜苗，加入适量的鸡精，继续翻炒均匀就可以吃了。2、酱香猪小肠把猪小肠洗净，加水和姜片放到锅中煮熟。煮熟之后捞出切段。在炒锅中放上少许的油，爆香蒜末之后加入猪小肠，翻炒一下，加入酱油，煮到

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• 猪小肠为什么会苦 猪小肠苦怎么办 猪小肠,生活常识

猪小肠有很多人都喜欢吃，在家中也是经常会做的一道菜，那么猪小肠为什么会苦呢，猪小肠苦怎么办呢，下面就一起来看看吧。猪小肠为什么会苦 1、清洗不当残留苦肠猪小肠中一般都会含有一定量的苦肠，如果清洗的时候没有将其清洗干净，那么炒出来的猪小肠就会具有苦味。2、猪小肠胆汁分泌过多有一些猪在生长的过程中会分泌很多胆汁，而胆汁会集聚在猪小肠里面，如果人体在清洗的时候没有将其清洗干净，那么炒出来的猪小肠就会出现苦味。3、猪小肠为什么煮熟会紧主要考虑猪小肠中油被炸出来一些了。 猪小肠本来就含有一定量的油脂，在炒制的过程中它里面的油会被炸出一些，这个时候猪小肠的肉就会变紧，其次，猪小肠还含有其他营养成分，它们在

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• 猪耳朵吃了会长胖吗 热量很低 猪耳朵

适量的吃一些猪耳朵是不会发胖的，猪耳朵是一种热量和胆固醇含量都是非常低的食物，在合理的范围内食用，一般是不会导致长胖的，大家可以放心食用。猪耳朵吃了会长胖吗不会，但需要注意的是，不可以一次吃太多，更不可以在晚上吃。猪耳朵是由软骨组织构成的，所以不含有胆固醇。胆固醇属于脂肪类，过度摄入会导致发胖。但食用猪耳朵时则完全不需要担心这一点。此外，猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。猪耳朵的热量猪耳朵的热量极低，热量每100 克只有165大卡，比凉拌豆腐丝的热量还低一点。不仅好吃，而且还吃不胖。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴

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• 猪肺热量高吗 热量很低 猪肺,热量

对于减肥人群，控制热量的摄入是很重要的一点，尤其是高热量的食物，一定要少吃。那么，猪肺热量高吗？猪肺热量多少？猪肺热量高吗猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。单纯从肺的营养成分来看，不算高脂肪。由于猪肺含有特殊气味，所以烹饪过程中会加入很多调料（包括油），所以做成成品后的猪肺成品脂肪含量比较高。猪肺热量多少热量：84大卡（100克可食部分）分类：肉类及制品评价：猪肺热量很低，富含优质蛋白，但同时胆固醇含量不低，减肥期间不宜多吃。营养素含量营养素含量（每100克）热量（大卡）84.00碳水化合物（克）0.10脂肪（克）3.90蛋白质（

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• 猪耳朵热量高吗 好吃不胖 猪耳朵,热量

猪耳朵很多人都喜欢吃，尤其是凉拌的猪耳朵，直起来很脆，但是不油腻，非常下饭。那么，猪耳朵热量吗？猪耳朵会胖吗？猪耳朵热量猪耳朵热量：176 大卡（100克）在猪耳朵中每100克就有176大卡的热量，其中含有的蛋白质和脂肪的比例大概是2:1，热量属于适中程度，如果想要减肥的女性在减肥期间是可以适量食用的。产后的妈妈们如果特别喜欢吃猪耳朵的，也可以适量吃一些，但要注意猪耳朵的口味要尽量清淡些。猪耳朵是高热量还是高脂一般的食物如果是高脂肪，那么就意味着也是高热量食物。猪耳朵的脂肪含量为11.1%，热量为176Kcal/100g，和猪瘦肉的热量差不多（143Kcal/100g），不应归为高热量的食物里

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