牛肉的一种比较常见的做法就是用锅煮,加入一些香料,这样可以快速让牛肉入味。那么,卤牛肉可以用高压锅煮吗?用高压锅卤牛肉要煮多久呢?卤牛肉可以用高压锅吗高压锅炖牛肉的时间大概在半小时左右,详细的做法如下:主料:牛腩2000克辅料:葱适量,料酒适量,十三香料包适量,黄豆酱适量,山楂适量,姜适量,盐适量,酱油适量,大料适量步骤:1、牛腩适量洗净备用。2、切方块,不要切得过小,熟后缩水。3、锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。这样血沫去得更干净,不用另外冲水去浮沫。5、牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。准备好调料盒和其他调