50克的馒头

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• 主食吃米饭还是馒头 减肥主食吃米饭还是馒头

现在的人们，对于饮食的要求是越来越高了，之前很多没有尝试过的食物现在都会去尝试，所以很多人爱吃一些很怪味的食物。当然最基本的主食还是要吃的，馒头和米饭是大家选择的类型，那么对于营养方面来说的话到底哪个比较好呢?对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实这样的人群精力比较集中，而且工作量大，消耗的体能也是比较大的，所以说疲劳过多的人群来说还是吃馒头更适合一些，因为酵母发酵不仅味道好，而且还提高了它的营养价值。人体缺乏维生素B

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• 怎么蒸馒头

馒头是大家熟悉的主食，大家对馒头无疑是很熟悉的，因为馒头吃起来的味道好，所以说很多人对馒头都是比较爱吃的，但是要说具体馒头这样的食物我们应该怎么蒸，吃起来味道好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和苹果绿养生网看看馒头的具体做法。怎么蒸馒头吃馒头的时候如果想要蒸着吃，这时候是需要我们注意方法的，首先要从发面开始，需要在面粉中放入适量的发酵粉，然后开始进行发面的工作，用水和匀之后开始揉，等到不沾手的时候就可以了，然后把面团放在盆中盖好，让馒头能够发酵。然后选择取出已经发酵好的面团加碱和白糖。揉透揉匀之后就可以搓成长条，揪好剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在大火上蒸二十分钟就可以取出。北

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• 馒头蒸熟变瘪怎么回事 怎么蒸馒头才不塌陷 蒸馒头掀锅不塌陷窍门

馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。 馒头蒸熟变瘪怎么回事 1 在馒头蒸制或复蒸过程中，有时会发生抽缩的现象：透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头，却在掀开锅盖时眼瞅着变小了，甚至抽缩成一个象橡胶一样的死面疙瘩，变的无法食用。这种现象很多人都遇到过，农村俗称"鬼捏馍"。

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• 馒头起皮起泡怎么回事,为什么馒头外皮是硬的 馒头起皮起泡一招解决

馒头是生活中很常见的主食，其口感柔软甘甜，富含碳水化合物和淀粉，食用饱腹感较强，但很多人做出来的馒头出现起皮起泡的现象，不知道这是怎么一回事呢？ 馒头起皮起泡怎么回事 1 馒头起皮起泡有以下原因： 1、和面前，酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致在面团发酵过程中，面团中气泡大小不一，从而导致馒头皮层分离，或者表皮起大泡。 2、和面时，面团没有揉到位，面筋网络没有

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• 馒头有少量黑点能吃吗,蒸馒头一般蒸多少分钟 馒头复蒸后出现黑点

馒头是很常见的主食，其味道甘甜，质地松软可口，但有时候蒸出来的馒头发现上面有黑色的点点，不知道这黑点点还能不能吃呢？馒头带有黑点是不是发霉了呢？赶紧一起来了解一下吃馒头的这些注意事项吧。 馒头有少量黑点能吃吗 1 不能吃。 正常情况下，老面馒头的外观应该是洁白松软的，如果馒头表面带有少量的黑点，很有可能是发霉的迹象，这种馒头是不能继续吃的，里面带有大量的霉菌和有害微生物

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• 馒头用冷水还是热水蒸,蒸馒头一般蒸多少分钟 蒸馒头用冷水还是热水

馒头是用面粉和酵母粉为原料制成的一种主食，在北方家庭中很常见，几乎家家户户都会蒸馒头，但是也有人不清楚，馒头用冷水还是热水蒸，一起来看看吧！ 馒头用冷水还是热水蒸 1 无论是刚做好的生馒头，还是整好了的冷冻馒头，都建议冷水下锅蒸，原因如下： 1.冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头更加好吃。如果用热水蒸，容易表皮变

彼岸花在哭泣

• 蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅,用酵母蒸馒头的全过程 蒸馒头用冷水还是热水

馒头是用面粉和酵母粉混合，经过发酵、加热后做出来的，现在很多人都会在家自己蒸馒头，但是很多人还不清楚：蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅呢？ 蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅 1 建议冷水下锅蒸，原因如下： 1.馒头冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。 2.如

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• 天天吃馒头对胃好吗 馒头放冰箱冷藏好还是冷冻好 馒头能放冰箱冷冻吗

馒头是最常见的一种面食，但蒸馒头对我们来说是一件很费力的事情，好多朋友*时都是在小区馒头房买现成的馒头吃。 天天吃馒头对胃好吗 1 吃馒头对胃好，只吃蒸熟的又柔软的馒头就可以，如果馒头片经过油炸会造成肠胃负担，对消化不好。如果肠胃不好的患者需要少吃多餐，*时多吃点面食，可以吃容易消化的食物，例如米粥、米汤、莲藕、豆浆等。不要吃煎炸的食物，例如烧烤、炸鸡翅、零食等，也不要吃刺激

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• 如何蒸馒头松软好吃,蒸馒头一般蒸多少分钟 馒头蒸多少分钟

馒头是*时最为常见的主食，其味道香甜，质感松软好吃，但很多人自己做的馒头总没有买的那么好吃蓬松，这其实是做法上除了问题，想要蒸出松软好吃的馒头，以下关键诀窍一定要学会。 选好面粉 1 做馒头都知道要用面粉，但面粉的使用也是有讲究的，如在超市里面看到面粉品种有：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，这三种不同的面粉，分别对应做不同的美食，而蒸馒头所需要的面粉一定要用中筋面粉，因为带有一

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• 扁桃仁的功效与作用,扁桃仁一天吃几个 扁桃仁50克有多少个

扁桃仁是生活中常见的坚果，身边很多人都喜欢吃扁桃仁，扁桃仁的功效与作用是什么？扁桃仁一天吃几个好呢？ 增强抵抗力 1 扁桃仁中含有的像维生素E这样的抗氧化剂，能够有效的清除体内的有害自由基，从而可以强化身体的抗氧化防御功能，从而起到增强抵抗力、提高身体免疫力的作用。 帮助控制体重

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• 蒸馒头开锅后瘪了原因,怎么避免水蒸汽滴到馒头上 蒸馒头开锅后瘪了原因

馒头是生活中常见的杂粮，很多人日常都喜欢吃，我今天准备自己做一些馒头吃，但是蒸好了之后发现馒头瘪了，这是什么情况？ 蒸馒头开锅后瘪了原因 1 馒头开锅锅后瘪了是因为馒头坯形成的孔洞结构在收缩力大于支撑力时出现塌陷造成的一种现象，不过不同类型的瘪其原因也不同。 一般来说，馒头严重变瘪是在蒸制过程后期或出锅瞬间发生，这类萎缩是因为面团内部结构在一定因素引导下迅速塌陷导致的；

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• 一碗米饭等于几个馒头,减肥吃米饭好还是吃馒头好 减肥吃馒头还是米饭

米饭和馒头都是我们常吃的主食，那吃一碗米饭相当于几个馒头呢？减肥期间吃米饭好还是吃馒头好呢？让我们一起来了解一下吧。 一碗米饭等于几个馒头 1 1个。 在同等质量下，一碗米饭差不多相当于一个馒头。100g米饭所含的热量值大概在116大卡左右，而100g馒头的热量大约为109大卡，两者的热量相差不是很大。作为主食界的代表，两者差不多势均力敌。

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• 减肥吃馒头还是米饭合适? 馒头米饭哪个吃了发胖 吃大米饭还是吃馒头减肥

　　很多人为了保持苗条的身材，选择节食，但是众所周知，过度的节食减肥会对身体会造成伤害。所以，减肥最重要的是合理的饮食。那么减肥吃馒头还是米饭好呢？馒头米饭哪个吃了发胖？小编就为你揭秘一下。     　　减肥吃馒头还是米饭合适？   　　是的！吃馒头确实比米饭更能减肥。这是为什么呢？馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。   　　馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖

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恶魂的忧伤命运

• 怎么看馒头蒸没蒸熟 判断馒头生熟的方法

　　1、时间判断，馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就熟了。2、按压馒头，用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，则说明馒头蒸熟了。3、撕馒头，拿出一个馒头去撕馒头的皮，如果能够撕下，就说明馒头已经熟了；如果撕不下来，还需要放回锅里再蒸。　　怎么看馒头蒸没蒸熟　　一般来说，在家蒸馒头的时候，将馒头放入锅中，加水烧开之后再蒸上15-20分钟左右，馒头就会由生变熟。需要注意的是，馒头熟了之后最好不要立即打开锅盖，而是将火熄灭之后继续焖上3-5分钟左右，这样蒸出来的馒头更加香软可口。除此之外，蒸馒头时下面一定要放打湿的纱布，否则馒头的底部就会很干。　　除了上述判断馒头生熟的方法之外

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• 为什么馒头蒸出来发黄 馒头蒸出来发黄的原因有哪些

馒头蒸出来发黄有以下原因：1、采用老面发酵工艺，家里的馒头都是手工揉面，且采用的面扎头带有很多杂菌，在加苏打或碱中和的时候，量放多了蒸出来的馒头就容易发黄；2、面粉质量问题，有些面粉磨得过细，淀粉颗粒破碎，这样的面粉用了，馒头蒸好后过一会就会发黄；3、水质问题，有些地方的水质偏碱，导致加热时容易使馒头变黄。

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• 蒸馒头开锅后瘪了原因 怎样蒸馒头不塌陷

　　蒸馒头开锅后瘪了原因有多种，较为常见的原因是急剧的热胀冷缩导致的。蒸好馒头后锅内外的温差较大，一开盖就会导致馒头与外面的冷空气接触，热胀冷缩，导致馒头开锅后瘪了。　　怎样蒸馒头不塌陷　　想要让馒头不塌陷，办法也很简单，在蒸熟馒头之后要先关火，等两分钟左右，等蒸汽下来之后在开锅馒头就不会瘪了。　　除了要注意开锅的时间，还要注意制作馒头时发面要充分，要进行二次醒发，这样蒸出来的馒头才不容易塌陷。

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• 小苏打可以发面蒸馒头吗 小苏打能发面蒸馒头吗

　　小苏打在食品工业中是一种应用最广泛的疏松剂，不仅可以用来发面蒸馒头，还可以用来制作饼干、糕点、面包等。　　小苏打的化学名为碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，是一种白色小晶体。小苏打既是一种食品工业用品，也是一种工业用化学品，既可以直接作为制药工业的原料，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时还可用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等，还可用作黄油保存剂。

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• 馒头花的家常做法 教你做馒头花好看又好吃

还在愁早餐吃什么好吗？今天我就带来几种馒头花的家常做法，一起和我动手学着做吧。 馒头花的家常做法 甜甜软软的馒头是人们的最爱，可是光一种吃法太单调，其实馒头也可以花样美味~紫薯玫瑰花馒头用料：紫薯、面粉、酵母、水。步骤：1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。2、 将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。3、 把面团搓成长条，切成小块。4、 每个小块用手压扁后擀成圆型，再用一小

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• 蒸馒头的制作技巧 学会这5招馒头香软可口

今天我给大家带来的是蒸馒头的制作技巧，喜欢吃馒头的朋友下面抓紧时间和我一起来学*下吧。 蒸馒头的制作技巧 馒头是北方人必备的主食，蒸馒头更是一件技术活。其实你以为的蒸馒头方法都是错的今天品品姐就教你几招！「制作诀窍pinpinlife」发 面 时 加 点 糖 和 盐发面是培养酵母菌的过程，正常的发面过程中，可以在面粉里加半勺糖和四分一勺盐，这样蒸出的馒头会变得松软香甜，嚼起来特别有韧劲。放 在

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• 花式馒头的制作方法 几种馒头花卷做法介绍

今天我给大家带来的是花式馒头的制作方法，喜欢吃馒头的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 花式馒头的制作方法 做为主食的馒头，很多人只知道白面馒头和红糖馒头。馒头其实有很多种做法，今天教大家做7种花式馒头，从此天天会有人念着要吃馒头了！1白馒头食材：中筋面粉（普通面粉）500g、酵母5g、水250g做法：1.酵母加入水中，搅拌几下，静置十分钟，酵母会自己溶解。2.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面

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