青菜牛肉

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• 青菜的保健功效和适宜人群 青菜花的功效与作用

青菜也叫小白菜，是一种很常见的食材类型哦，它的营养物质丰富，可以有促进食欲的作用。而且还可以润肠通便，补充丰富的维生素和矿物质，你知道青菜的好处吗，以及它的适宜人群，来看看关于它的介绍吧。青菜又名小白菜，中国东北称油菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗， 根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维

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• 青菜的营养价值

功效补骨髓、壮筋骨 润脏腑、利脏器 益心力、祛结气、清热止痛。提供营养，强身健体，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，防癌抗癌。青菜菜花更是营养价值极高，对于发育期的孩子来说，是补充必需营养的最佳途径之一。适宜人群一般人群均可食用。 青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，南北广为栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。青菜的营养价值青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物

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• 蘑菇青菜的营养和功效

一些想减肥的朋友们都不吃肉的，他们怕肉类的脂肪含量太多，会导致肥胖，其实一个人每天要吃一斤蔬菜，因为蔬菜中还有很多的维生素，特别是糖尿病患者和减肥人士。现在春季到了，各类的蔬菜瓜果都上市了，可以选择的种类很多，每天吃一种蔬菜难免会有些乏味的，每天变一种做法，可以吃不腻，蘑菇是菌类的食物，含有很多的营养，下面我们就来了解一下。1.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。2.润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体

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• 青菜坐月子期间可以吃吗

孕妇怀孕十个月是非常辛苦的事情，这个阶段要注意很多方面的问题，以免自己受到伤害，其实坐月子也不能忽视的，如果月子不好好调理身体的话很容易落下病根的，所以这一个月一定要注意各方面的问题，青菜大家每天都吃，当然坐月子的女性们也是不能少的哦。产妇饮食的重要原则是：少盐、少油、多姜。选择好消化的食物，不吃刺激性强的食物，温补性的食物是最好的，而*时的生活也是需要特别注意的，注意保暖，保证良好的睡眠，保持乐观的心情这些都是非常重要的。产妇当然能吃青菜了，青菜是绿色蔬菜中含纤维素最高的，对产妇来说通便最好不过了，而且哈可以有排毒养颜的作用，*时的时候应该合理的搭配饮食，这些青菜可以多吃，但是如果是辛辣刺激

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• 家常青菜的做法

青菜，它也被叫做上海青，小白菜，在北方也称之为油菜!青菜含有大量的水分，维生素A、维生素B等多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质元素，这些元素都是我们身体必不可少的。也可见，青菜对我们生活的作用和影响了。那么怎么吃青菜最养颜保健呢?我们不妨来看看吧!青菜的功效和作用1、散血消肿：青菜有促进血液循环、散血消肿的作用，能辅助缓解产后瘀血腹痛。2、降血脂：油菜是低脂肪、高膳食纤维蔬菜，有利于降血脂。3、治便秘：青菜富含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，可治疗便秘，防止肠道疾病。4、强身健体：青菜含有的胡萝卜素、维生素C和矿物质等有助于增强机体免疫力。5、提高视力：青菜中富含视黄醇，多食用可以保护眼睛、提高视力

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• 青菜的美味吃法 这样吃更健康 坐月子能吃什么青菜

对于我们现代人来说，在生活中对于饮食都是非常重视的了，每个人都希望自己能够吃的健康了，因此就会选择各种各样的食物来吃了，青菜就是很好的一个选择了，那么我们怎么样的吃青菜是比较好的选择呢，下面就让我们一起看看吧。蔬菜为人体带来“三宝”，又称为“三素”，包括维生素、矿物质微量元素和纤维素，特别是蔬菜中富含维生素C、B族维生素和钾等身体需要的重要营养素。然而陈超刚指出，维生素C、B族维生素和钾都是水溶性极强或者高温容易被破坏的营养物质，因而无论是烫、煮、炒，都容易造成这些营养素的流失，尤其是B族维生素，因为烹调不当，可能会造成80%以上的流失。蔬菜在烹煮之后，所保留的营养成分多少，与烹调方式有关，当

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• 吃青菜也有讲究 焯烫不当影响营养 青菜焯水

对于我们现代人来说，在生活中都希望自己能够吃的健康了，因此就不愿意吃太多的油腻食物了，在生活中都喜欢选择吃青菜这样的食物了，吃起来是非常清淡可口的了，那么青菜应该怎么烹饪是比较好的呢，下面就让我们大家一起看看吧。焯烫蔬菜好处多多，比如用油少，身体摄入的热量会相应较低，一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石，还可以去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味，是可以让我们把蔬菜烹饪的更加美味可口的了，对于我们的身体健康来说是比较有好处的哦。但大家有所不知，烫蔬菜并非是一种最营养科学的烹饪方式。这从食用油和能量的摄入角度而言确实少油，但长期食用，有中

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• 食用青菜的3个养生保健功效 青菜的功效与作用是什么

青菜是大家都很熟悉的食材类型，而且营养物质丰富，我们要懂得食物的搭配，也要了解一些食物的营养价值哦，你知道青菜的营养功效吗，下面就来看看关于食用青菜的一些保健的功效和作用的吧。1、提供营养，强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，青菜，有助于增强机体免疫能力。青菜可以有很好的强身健体的作用，对于促进代谢有帮助，还可以提高免疫力，补充丰富的营养物质哦。2、保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以

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• 为大家介绍两种青菜豆腐的做法 豆腐青菜的做法

豆腐和青菜是两种非常常见的家常食材，是可以用来制作很多美味营养的食物的，相信大家都是会制作青菜豆腐的，但是不是每个人都是可以把青菜豆腐做得非常的美味的，豆腐青菜的做法，每个人都是不同的，下面小编也是为大家介绍了两种做法，一起来学*学*吧。做法一：1、把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香，把切成块的豆腐倒进锅里煸，再撒上盐、十三香，直到豆腐被煸得金黄金黄的。2、这时候，再把洗净的青菜放入锅里，和豆腐一起炒，翻炒几下后就可以了。3、最后，浇上几滴香油，就出锅了。我们食用豆腐是可以很好的补充蛋白质和身体所需要的多种氨基酸的，而且青菜是含有丰富的维生素和矿物质的，可以为身体补充维生素、 胡萝卜素、钙、铁等。

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杜爷。横江】

• 鸡毛菜是不是青菜

鸡毛菜听其名，有些人会惊讶，这到底是什么蔬菜，若是看见它的模样，很多人都会恍然大悟，原来就是它。菜市场上到处都有它的身影，但有人会问，鸡毛菜是不是就是青菜，那么下面一起来看看。鸡毛菜是不是青菜鸡毛菜是青菜。我们常会将鸡毛菜叫做小白菜，由于地区文化的不一样，那么叫法就不一样了。鸡毛菜的叫法是来自上海的，它的营养价值是比较高的，可以治疗便秘、丹毒等等的疾病。小白菜所含的维生素量是非常大的，还能缓解失眠的症状，所以当我们出现失眠症状的时候，就可以选择吃一些鸡毛菜。鸡毛菜的别名有很多，比如青菜、小白菜、上海青，属于十字花科的变种，在我们日常生活中，经常被人们食用，鸡毛菜是青菜幼年期的产物，这时候鸡毛菜

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• 青菜的营养价值

青菜也可泛指绿色蔬菜，全世界栽植青菜以印度最多，中国次之。它有什么营养价值呢？ 营养成分 1 青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。 补钙

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• 青菜粥的功效与作用,青菜粥的适宜人群和禁忌人群

青菜粥是一道家常粥食，主要材料是用新鲜的青菜，大米、适量清水，经过长时间熬煮而成，营养丰富，味道也不错，一般人群都可以食用，那么青菜粥的功效与作用是什么呢？ 润肠通便 1 青菜粥水分含量比较多，食用有利于润肠道，增加粪便含水量，方便大便排出。同时青菜中含有的纤维素可以增加肠道的动力，食用能够促进肠道蠕动。因此*常吃些青菜粥可以减弱粪便排除的难度，可以润肠通便。

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• 干香菇炒青菜怎么做 干香菇炒青菜的做法

步骤1准备食材：干香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、盐1克、鸡精1克。 步骤2干香菇洗净切片。 步骤3青菜摘洗干净，沥干水分备用。 步骤4大蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。 步骤6放入香菇翻炒10秒。 步骤7放入青菜翻炒。 步骤8炒软后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

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• 青菜油豆腐的做法，青菜油豆腐怎么做

步骤1食材：油豆腐300克、青菜150克、蒜2瓣、小葱葱白1根、红椒10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、蚝油2克。 步骤2油豆腐洗净、对半切开。 步骤3青菜洗净、斜切厚片。 步骤4红椒切丁。 步骤5蒜切片。 步骤6葱白切段。 步骤7热锅倒油、油温5成热、下蒜、姜、葱白，炒香、加入油豆腐、炒匀。 步骤8接着调入盐、生抽、蚝油、糖、20毫升清水、焖煮5分钟。

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• 虾米青菜粥的做法

　　食材：大米80克、虾米20克、生菜80克　　1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，生菜洗净切碎，虾皮放入清水中浸泡5分钟。　　2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后，转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。　　3.放入虾米、生菜继续熬煮10分钟即可。

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• 冬天青菜怎么保存时间长 青菜冬天怎么保存

　　1、毛巾保鲜法：将青菜的叶子摘下，洗净后切碎成小块，用毛巾包裹，装在保鲜盒里，放入冰箱冷藏；2、纸巾保鲜法：将青菜用厨房纸巾卷起来，放入保鲜袋，这样纸巾能吸收水分，让菜叶保持在稳定的湿度状态，就能有效保鲜；3、密封罐：想要青菜便于存放，而且保鲜时间更久，最好的方式就是将青菜切碎，放入密封盒里装起来。 冬天青菜怎么保存时间长　　1、毛巾保鲜法　　新鲜的青菜买回来以后，可以将菜叶摘下，洗净后切碎成小块，然后再用毛巾包裹，装在保鲜盒里，放入冰箱冷藏。这样青菜就能够保鲜长达4天以上，如果是土豆、胡萝卜这种根茎类蔬菜，就能保存更久，不怕长芽也不怕腐坏。　　2、纸巾保鲜法　　将新鲜的青菜叶，用厨房

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• 鸡毛菜和小青菜有什么区别 鸡毛菜和青菜的区别

鸡毛菜是很常见的蔬菜之一，同属于小青菜中的一种，所以二者其实并没有什么区别，只是叫法上有所差别，一起来认识它吧！鸡毛菜和小青菜有什么区别鸡毛菜其实它就是小青菜，只不过在不同的地区，它们的叫法不一样，上海人最喜欢把它叫做鸡毛菜，南京人喜欢把它叫做小青菜。所以*时如果你听到了鸡毛菜的话，那么没有错，它就是小青菜。之所以把小青菜叫做鸡毛菜，是因为它的外形比较细小，看起来确实有点像鸡毛，因此人们就把它戏称为鸡毛菜。鸡毛菜和青菜的区别鸡毛菜和青菜没有区别，它属于青菜。它是小白菜的变异品种，叶子坚挺，呈长圆形或者是椭圆形，长约30厘米。它在我国的各地都有栽培，南方栽种最多，一年四季都可以收获。鸡毛菜的功效

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• 牛肉可以冷冻吗 牛肉的作用 牛肉

牛肉可以冷冻吗,牛肉可以怎么保存呢，牛肉怎么保存可以比较新鲜呢，冷冻的话会影响口感吗？今天就一起来看看吧！牛肉可以冷冻吗可以放进冰箱冷冻。建议不要清洗，按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋进行冷冻。1、为防止牛肉结霜、脱水及氧化,须确实密封,并保持温度在-15℃或更低。2、将牛肉块分别以塑料袋包好,抽掉空气。须注意无论是冷冻或冷藏,都勿使牛肉接触空气。3、解冻过的肉勿再冷冻,否则会大大影响肉的风味。牛肉可以保存多久1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导

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• 青菜怎么炒好吃又不变色 5种炒法好看又好吃 青菜

想自己动手炒出翠绿青菜，依青菜类别以清炒法、水炒法、过油炒法、水油炒法、焖炒法，注意炒法、火侯、时间与添加调味，就有把握能炒出一盘清脆爽口的鲜绿青菜。炒菜前锅具与菜的处理» 锅具选用圆底单柄铁锅与圆底不锈钢锅，导热速度快，适合用于炒青菜;*底锅因锅边较低，炒青菜较易溢出，适合炒分量少的青菜。» 青菜的处理青菜若非当日料理就不必先清洗，因为洗好、切好的青菜立即下锅口感较佳;先用厨房纸巾将青菜表面水分吸干，置于保鲜袋或保鲜盒内，放入冰箱冷藏约可保存1～2天。青菜自冰箱取出后，完全浸泡于水中约10～20分钟再炒，成品会较翠绿且口感较脆。叶菜常青5 诀窍1.滚水汆烫：青菜用滚水汆烫，能降低苦味且缩短拌

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