地菜花煮鸡蛋是一种养生做法的鸡蛋,每逢三月三,农村便会煮上一锅,全家老小食用,那么,什么时候吃效果最好?地菜花煮鸡蛋上午吃还是下午吃虽然没有明确的规定说到底是什么时候吃地菜,但是小编还是建议大家最好是中午吃。有助于吸收和消化。因为中午的肠胃功能的吸收能力要比下午好,而下午吃鸡蛋容易上食,不助于身体吸收,反而容易造成饱涨感。为什么三月三吃地菜花煮鸡蛋农历三月初采摘的荠菜药性最好。荠菜在南方四季都有。如果做菜吃,不论什么时候采摘都可以。但是入药的话,就以农历三月初采摘的荠菜药性最好。采药采药,采的就是天地之灵气,所以不管哪一种草药,都讲究采摘时间。不是合适的时间采来的,药效就会大打折扣。三月初的荠