芥菜作为我们餐桌上非常常见的一种蔬菜,它既可以当作蔬菜,被人们在*常生活中所食用,也可以,并且还有独特的风味,它还可以入药,并且功效和作用非常强大,但芥菜不仅有一个品种,在大体上可以分为结球芥菜和不结球芥菜,其实也就是大街上有个叫小芥菜,那么大车芥菜和小芥菜之间有什么区别呢?我们今天就来介绍一下大芥菜和小芥菜的区别。主要从外观上的区别大芥菜和小芥菜最大的区别其实就在于他们外观上有所不同,大芥菜又可以叫做包心芥菜,它的叶片包裹,但是紧密却不散,并且重量十分扎实,茎和叶比较肥厚,而小芥菜就比较短了,只有20~30厘米左右,我们可以通过对比大芥菜和小芥菜可以发现大芥菜的叶子比较宽大,叶片相对于小芥菜