杭椒洗净,斜切条,牛肉切成片,锅中倒油,加上葱花和花椒炒香,下牛肉片大火翻炒至变色,淀粉加水拌匀,倒进牛肉里,快速翻炒,加味极鲜、杭椒条翻炒均匀,加盐翻炒均匀,炒至杭椒断生,关火,加白糖拌匀,出锅即可。 杭椒炒肉怎么炒 用料 杭椒6个,牛肉1小块,淀粉1勺,葱花少许,红辣椒1个,盐少许,味极鲜少许,白砂糖少许 杭椒炒牛肉的做法 1.杭椒洗干净,斜切成条。 2.牛肉1小块切成片。 3.锅中倒适量油,加上葱花和花椒翻炒出香味。 4.下牛肉片大火翻炒至变色。 5.淀粉1勺,加少许水搅拌均匀,倒进牛肉里面,快速翻炒。 4.加味极鲜、杭椒条翻炒均匀。 5.加盐翻炒均匀,炒至杭椒