广薯87

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• 紫薯的热量

大家都应该非常爱吃紫薯，因为紫薯的口感要比普通的红薯更加的独特一些，不仅好吃，而且也很营养，紫薯中的各种营养是很多的食材都不能超越的，那么紫薯的热量是多少呢?下面就让我们来详细了解一下。1、紫薯的热量紫薯的热量跟其他的一些红薯相比的话是差不多的，都是属于低热量的食材，经过研究测定，每100克紫薯中含有的热量是82大卡。虽然在紫薯中的热量非常的少，但是它含有的其他营养却比较丰富。所以我们可以把紫薯作为一种低热量高营养的食物来吃，对于健康是很有帮助的，而且还可以帮助我们瘦身减肥。2、紫薯的营养分析在紫薯中含有的热量确实很少，但是它含有的碳水化合物却很丰富，此外还含有一定量的蛋白质和丰富的膳食纤维，

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• 凉薯的热量

在夏季人们喜欢吃一些凉性的食物，尤其是像凉薯这样可以起到清热解毒去热火的功效，而且凉薯作为一种夏季水果受到很多人们的青睐，但是对于减肥期间的人们来说食物的热量是非常重要的，而且现在也越来越多人注意养生，那么凉薯的热量是多少呢?其实凉薯作为一种热带地区的水果，我们在吃的时候，就是在食用它的块根，凉薯，也就是我们俗称的地瓜，它既可以用来生吃，也可以用来当做蔬菜食用，根据科学研究表明每100克可食用凉薯中所富含的热量为56大卡，可以看出凉薯在同类食物中所富含的热量还是较低的，并且其中所含有的一些淀粉和碳水化合物的含量是非常多的，对于在减肥期间的人们，就可以将凉薯当做主食来食用，其中所富含的一些淀粉也

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• 凉薯的做法

凉薯的做法凉薯作为我们日常生活中经常见到的一种食物，它既可以当做蔬菜和其他食物炒着吃，还可以当作水果生吃，并且吃起来味道非常美味，而且香脆可口，其中所富含的营养成分也是非常多的，凉薯的做法也是有非常多种，今天就听小编来跟大家介绍一下。量数不仅仅可以用来生吃，它还可以和其他食物在一起炒着吃，首先小编来跟大家介绍一套猪肉炒凉薯的做法，我们可以从超市中买回来一些新鲜的凉薯，将它清洗干净之后，把皮削下来，然后再切成均匀的小块状，再准备一些其他的辅料，将辣椒切成均匀的小丁状，然后再准备一些葱姜蒜，把葱姜蒜切成末状，然后我们再准备一些新鲜的猪肉，把猪肉放入冷水中浸泡一段时间左右，再将它捞出来，切成小片状，

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• 紫薯粥怎么熬才是紫色,紫薯粥吃了有什么好处 紫薯粥变蓝色可以吃吗

紫薯的营养价值比较高，可以做成不同的食物来食用，比较常见的一种就是紫薯粥，很多人在熬粥的时候发现熬出来的粥不是紫色，而是蓝绿色的，那么紫薯粥怎么熬才是紫色呢? 紫薯粥怎么熬才是紫色 1 1、将紫薯煮熟后加入适量的米酒在紫薯汤中，这样就能很明显的看到紫薯汤由绿色变成紫色，等到再次煮开后加入适量的面粉搅拌成面糊煮开即可。 2、可以在煮好的紫薯粥中加入几滴白醋或者柠檬汁，也能

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• 减肥吃红薯还是紫薯,紫薯和红薯哪个更减肥 减肥可以吃红薯紫薯吗

紫薯和红薯都是我们日常生活中十分常见的一种食物，都非常的美味。那么，红薯和紫薯哪个热量高呢？ 减肥吃红薯还是紫薯 1 红薯的热量高。 红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡热量，略高于紫薯，但红薯也是营养十分丰富的食物，且碳水化合物含量和米饭相*，可以在减肥期间少量代替主食。

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• 紫薯粥蓝色的可以吃吗,紫薯熬粥是什么颜色的

紫薯是减肥最好的食物，加上稀饭就能很好的稀释紫薯的热量，饱腹感还是很强的，可是自己煮的时候会有别的颜色是怎么回事呢？ 紫薯粥蓝色的可以吃吗 1 可以吃。 因为紫薯粥里面的紫薯含有花青素，也就是在高温下会产生很强烈的颜色，是没有毒素的，可以放一点白醋中和一下，会有不一样的感觉。紫薯的薯肉是呈现紫色或者深紫色的，它除了含有极高的蛋白质、维生素以及纤维素等以外，还含有硒元素和

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• 紫薯和牛奶可以同吃吗,吃紫薯的注意事项 牛奶紫薯可以一起吃吗

紫薯可以喝牛奶一起吃吗？紫薯和牛奶可以同食吗？紫薯和牛奶两种不同的食物其营养价值也不同，紫薯和牛奶两者都可以分开食用。 紫薯和牛奶可以同吃吗 1 紫薯喝牛奶最好不要一起吃。 因为紫薯中含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，而牛奶中则含有大量的蛋白质和钙元素，一起吃的话很有可能会导致紫薯喝牛奶中的营养不能很好的被身体吸收，所以最好是分开喝。

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• 紫薯蜂蜜怎么做好吃,紫薯蜂蜜粥的功效和作用 蜂蜜紫薯粥

紫薯和蜂蜜都是营养价值很高的食物，有的人会用这两种食材一起来煮粥食用，那么紫薯蜂蜜怎么做好吃呢? 紫薯蜂蜜怎么做好吃 1 准备一些剩饭，蜂蜜，牛奶以及紫薯，先把紫薯的皮去除清洗干净切成丁，砂锅中加入适量的水烧开，把紫薯放进去，然后再加入米饭，一直煮到紫薯捣烂成泥，然后再把牛奶放进去，煮熟以后添加一些蜂蜜，再继续煮两分钟左右，冷却以后就可以吃了。

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• 紫薯饼吃了有什么好处,鸡蛋紫薯饼怎么做 鸡蛋紫薯卷的做法窍门

紫薯饼就是利用紫薯制作的一种食物，因为口感外焦里嫩，所以是很多老人和小孩比较喜欢的食物，那么紫薯饼吃了有什么好处？ 紫薯饼吃了有什么好处 1 紫薯饼中的紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是 硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸

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• 人流后能吃薯片吗,人流后吃薯片要注意什么 人流后能吃薯片吗

薯片在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃，那么人流后能吃薯片吗？ 人流后能吃薯片吗 1 人流后能吃薯片。 一般在人流术后不要吃过于辛辣、生冷的食物就行，其它不需要禁忌，但是要注意不能多吃。薯片是膨胀食品，食之对身体有害，也容易有饱腹感，影响女性人流后对其他营养的摄取。女性人流后应多吃营养的食物，让身体早日康复。

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• 紫薯蒸熟了可以冰箱里放多久,紫薯蒸熟了可以冷冻吗 紫薯可以蒸熟冷冻保存吗

紫薯是一个非常好吃的粗粮，其中的营养成分十分的丰富，尤其是花青素，那么紫薯蒸熟了可以在冰箱里放多久呢？ 紫薯蒸熟了可以冰箱里放多久 1 大概2~3天。 紫薯煮熟后很容易流失水分，因此不适宜长期存放，建议趁热吃，这样口感比较好，而且更利于营养成分的吸收。一般来说，熟紫薯可以在冰箱存放2~3天，若是常温条件能存放1~2天。如果熟紫薯出现颜色、气味变化，很可能是变质了，不建议

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• 紫薯粥为什么是蓝色的,紫薯粥怎样做

紫薯在生活中很常见，含多种维生素、矿物质，味道甘甜，很多人喜欢喝紫薯粥，为什么紫薯粥是蓝色呢？ 紫薯粥为什么是蓝色的 1 含有花青素和碘元素。 紫薯又黑薯，含维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，尤其富含花青素和硒元素。花青素是一种水溶性色素，因此紫薯是紫色或深紫色，而且花青素在碱性条件下呈蓝色，及紫薯中含有碘元素，碘遇淀粉变蓝，因此，紫薯粥是蓝色的，这是一种正常现象。

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• 紫薯粥是蓝色的能吃吗,紫薯能和什么煮粥

紫薯含丰富的营养物质，有较高的食用价值，紫薯粥也深受大家喜爱，那么紫薯粥是蓝色的能吃吗？ 紫薯粥是蓝色的能吃吗 1 能吃。 紫薯又叫黑薯，含丰富的花青素，薯肉是紫色或深紫色，而花青素在碱性条件下是蓝色的，如果熬粥的水是碱性，那么紫薯粥就是蓝色，这是一种正常现象，因此蓝色的紫薯粥可以吃。

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• 紫薯含糖量高吗,如何挑选紫薯

紫薯其味道香甜，且具有防便秘、瘦身和抗癌等作用，是老少皆宜的营养食物。因此很多老人喜欢吃紫薯，那么紫薯含糖量高吗？ 紫薯含糖量高吗 1 紫薯含糖量高,同时紫薯中的淀粉也会转化成糖分,而糖分会刺激胃粘膜大量分泌胃酸,胃酸过多容易烧心、反酸。尤其不可空腹吃紫薯。 如何挑选紫薯

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• 紫薯发芽了还能吃吗 怎么避免紫薯发芽

买回家的紫薯，放置时间长了就会发芽。那么，紫薯发芽了还能吃吗？ 紫薯发芽了还能吃吗不能吃。紫薯和马铃薯一样发芽后就不能再食用了，因为紫薯含大量淀粉，紫薯在发芽过程中会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围，供给嫩芽生长，这时候的紫薯块茎会变软，失去甜味，还带有一点点生红薯叶的臭味，不适合再食用。吃发芽的紫

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• 紫薯容易消化吗 这个看情况 紫薯

紫薯是比较常见的食物，虽然没有红薯甜，但是紫薯的味道也是比较特别的，很多人都喜欢这个淡淡的紫薯味道，下面介绍紫薯容易消化吗 这个看情况。紫薯容易消化吗对于紫薯是否好消化，这个问题得视情况而定，看你怎么吃。1、生吃紫薯：不好消化紫薯生吃比较坚硬，且紫薯中的淀粉含量比较高，淀粉不经过高温破坏，很难在人体内消化吸收，生吃紫薯会让淀粉不容易消化吸收。2、熟吃紫薯(适量)：容易消化紫薯煮熟后，质地软糯，很容易消化，而且经过高温的蒸煮，紫薯中的蛋白粒被破坏，很容易消化。但是，这仅限于适量。3、熟吃紫薯(过量)：消化不良紫薯适量吃容易消化，但不能大量食用，也不适合每天都食用，食用过多会增加胃肠等消化系统的负

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• 凉薯孕妇可以吃吗 这样挑选最好吃 凉薯

凉薯其实就是我们常说的地瓜，可以生吃而且水分还特别充足，挺清脆的，那么既然这么好吃孕妇可以吃凉薯吗，吃当然是可以吃，不过在吃前也需要为孕妇挑选最好的凉薯哦！凉薯是什么豆薯又名凉薯、田薯、地萝卜和洋地瓜等，原产于中国、墨西哥及北美洲，是豆科多年生植物;跟蕃薯一样都是地下块根作物，其块根肥大、状似心形，因为富含淀粉，豆薯在台湾早年物资缺乏的年代也被当成主食。外观不起眼的豆薯，吃起来却有着水梨般的清甜脆口，成为许多主妇热爱的食材!(图：*)豆薯生长的最佳温度为25～30℃，每年12月便会进入盛产期。豆薯的块根有着薄而坚韧的淡黄色外皮，能够轻易地剥除;内部有着洁白的肉质，约含有80%的水分，口感清脆、

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• 广式香肠蒸多长时间熟 广式香肠是熟的吗 香肠,广式香肠

广式香肠是当地的特色美食之一，每年的春节前后是制作香肠的最佳时机 ，当然大家也可以直接买包装好的。那么，广式香肠蒸多长时间熟？广式香肠是熟的吗？广式香肠是熟的吗现在的广式腊肠的做法跟以前有所不同，以前是靠太阳晒干（生产周期长），所以是生的。现在大多数是烤箱直接烤熟后达到同样的效果。可以说是熟的。这在包装上可以看清楚的（制作工艺）。但不管生、熟，都必须重新加热煮熟后再食用。不能直接食用。广式香肠蒸多长时间熟蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，当然普通的锅也是可以蒸香肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了

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• 紫薯是热性还是凉性 紫薯温性还是寒性的 紫薯,红薯

紫薯是一种全身紫色的食物，日常紫薯不仅可以直接食用，还可以做成各种美食。那么，紫薯是热性还是凉性？紫薯温性还是寒性的？紫薯是热性还是凉性紫薯应该是温性食物，还是碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。紫薯是什么食物紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。而

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• 广式月饼为什么会塌腰 广式月饼塌馅的原因 月饼,广式月饼

广式月饼在制作的过程中会出现各种各样的问题，只要有一步没有注意好，就可能前功尽弃。那么，广式月饼为什么会塌腰？广式月饼塌馅是什么原因？广式月饼为什么会塌腰1、馅心水分含量过高，烘烤时产生水蒸气，将皮顶裂。2、面粉的筋力不够，不能提供足够的强度来抵消馅心烘烤时膨胀。面粉的指标要求最好与糖浆等进行搭配，以便每年可以轻易找到合适的面粉。3、皮馅的膨胀系数差距太大，导致局部应力过高。4、烘烤后，冷却时，馅心塌陷，表皮开裂。5、糖浆的浓度和转化度不够，皮子黏性差。6、烘烤入炉之前没有进行适当喷水。7、烘烤温度较低，烘烤时间过长，一般85g月饼，230底火，140上火左右烤制13min左右，当然还要看馅心

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