地三鲜小

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• 正宗地三鲜的家常做法分析 饭店地三鲜的做法窍门

地三鲜是一道正宗的东北菜肴，地三鲜用了茄子、土豆和青椒三种食材制作。地三鲜具有鲜浓的味道，还是天然绿色的食材，三种食材搭配制作的地三鲜是非常经典的菜肴。也是夏季很多地方的人们喜欢的菜肴，因为茄子和青椒都是夏季的蔬菜，用新鲜的当季蔬菜制作的菜肴非常美味。正宗地三鲜的家常做法分析地三鲜的营养价值非常高，这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。地三鲜的做法是非常简单的，我们需要掌握一定的技巧。茄子极易吸油，因此炸茄子时，油量要多一些，油温要高，期间不时翻炒，尽量让其炸匀炸透。土豆和茄子切成块后，不宜

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• 地三鲜是哪个省的特色菜 地三鲜是哪里的特色菜

　　地三鲜是辽宁省、吉林省、黑龙江省等地区的知名菜肴，是地地道道的东北菜。　　地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。做地三鲜的材料就是茄子、土豆和青椒这三种，做出来的菜肴色泽鲜艳，天然绿色，涵盖多种食材的营养价值，口感鲜爽无比，百吃不厌。这道美食最常见的做法就是，将三样食材过油锅。

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• 地三鲜的来历 地三鲜的由来

　　古代民间有历下“尝三鲜”之说，古代天子会在城南郊举行迎夏之礼，这个“立夏尝新”一直延续下来，便有了立夏尝三鲜的*俗。三鲜其实就是指的“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”，后来到了东北，将地三鲜中的“三鲜”变成了土豆、茄子和辣椒，这道东北名菜也就这样诞生了。　　地三鲜的来历　　我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此*俗流衍至民间，便有立夏尝新之举，后来慢慢发展成立夏尝三鲜的*俗。　　立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。而我们

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• 地三鲜的做法

　　地三鲜是一道传统的东北名菜，所谓三鲜即茄子土豆和青椒，地三鲜不仅特殊在其天然绿色的食材，还有它涵盖多种食材的营养，那么这道营养佳菜怎么做呢，下面我们就来一起讲解一下吧。　　1、准备好茄子1个土豆1个青椒1个蒜2瓣，先把土豆去皮切滚刀块，茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切蒜末。　　2、再在碗中放入生抽1勺清水1勺蚝油半勺，盐半勺鸡精半勺白糖半勺淀粉半勺，锅内放入适量油油温烧至7成热。　　3、接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油，然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油，锅中留底油，再往锅里放入蒜末炒香，放入青椒块土豆块茄子块炒匀后，倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后盛出入盘即可。

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• 三鲜砂锅的做法 三鲜砂锅怎么做

　　1、里脊肉切片，火腿肠切片，姜切片;　　2、番茄淋上热水，使它剥皮更容易，将番茄切成片;　　3、里脊肉放入食盐一勺，白胡椒粉一勺，生抽一勺，加入少量清水，放入淀粉搅拌均匀;　　4、热锅加入冷油，放入姜片、大蒜、葱一根，倒入番茄片炒出汁，加入黄花菜、黑木耳，放入三百毫升清水，大火煮开夹出大葱，放入腌好的肉片，放入挂面、火腿、豌豆尖煮熟即可出锅。

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• 地三鲜的家常做法 地三鲜怎么做好吃

　　1、先把土豆去皮，切滚刀块，茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切蒜末备用。　　2、再在碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺。　　3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油，然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油。　　4、锅中留底油，再往锅里放入蒜末炒香，放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀后倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后盛出入盘即可。

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• 地三鲜的家常做法 地三鲜怎么做好吃

　　1、先把土豆去皮，切滚刀块，茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切蒜末备用；　　2、再在碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺；　　3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油，然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油；　　4、锅中留底油，再往锅里放入蒜末炒香，放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀后倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后盛出入盘即可。

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• 三鲜芦笋怎么做 三鲜芦笋

步骤1食材：芦笋150克，腊肠1根，虾仁8个，小葱1根，大蒜适量，生姜1块。调料：料酒1汤匙，淀粉适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙。 步骤2芦笋去皮切段。 步骤3腊肠切小段。 步骤4切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7大葱切段。 步骤8虾仁加料酒拌匀待用。锅中热油，加入姜蒜、大葱炒香。倒入腊肠翻炒，加入虾仁炒至变色。 步骤9放入芦笋炒至断生，放入盐，鸡精，拌匀后即可出锅。

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• 南方地三鲜是哪三样 南方地三鲜指的是什么菜

　　南方“地三鲜”指的是土豆、茄子、青椒这三样。地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里新鲜的时令蔬菜：茄子、土豆和青椒。地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌。实际上，南方自制“地三鲜”还可以用当季的其他三种时令蔬菜来代替，如大头菜、西红柿、青椒。　　南方地三鲜是哪三样　　地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。地三鲜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力，炸过的茄子，简直变成了小油包；青椒经过油锅“洗礼”，维生素C差不多也消耗殆尽。　　制作窍门：　　1、茄子极易吸油，因此炸茄子时，油量要多

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• 三鲜是哪三鲜

　　经常在饭馆菜单上看见三鲜米线、三鲜饺子、地三鲜等等诸如此类的菜名。那么，三鲜是哪三鲜呢?　　三鲜，顾名思义，只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。比如地三鲜中的三鲜既可以指：土豆、茄子、青椒。也可以是：蚕豆、苋菜、黄瓜。而我国民间历来有立夏之日尝三鲜的*惯。其中地三鲜是最为普遍的，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。　　东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。而水三鲜一般是指：海螺、河豚、鲥鱼等。不过，不管是哪一种三鲜，都一定是根据各地的风俗*惯而定的。

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• 三鲜馅饺子是哪三鲜 正宗三鲜馅饺子的做法

　　三鲜馅饺子因为配料和不同地区*俗不同所以分为素三鲜和肉三鲜，肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮，还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋。　　三鲜馅饺子是众多饺子口味中的一种，是把三种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及*俗不同而存在差异，它可以分为素三鲜和肉三鲜，肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮，还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋。配料也不完全就是固定的，可以选择自己喜欢的食材也行。　　做法　　1. 小麦面粉加入适量温水，和匀备用;　　2. 把对虾去头、去皮洗净;　　3. 韭菜洗净切碎;　　4. 鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟;　　5. 把虾切成大点块;　　6. 在

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• 地三鲜的汁怎么调 炒地三鲜的做法窍门 地三鲜,蔬菜

想要做好地三鲜，调制料汁尤为重要，它的料汁就是整道菜的灵魂，你知道地三鲜的料汁怎么调最好吃吗，下面小编告诉你地三鲜的制作窍门。地三鲜的汁怎么调 料汁：将白糖3克、淀粉2克、老抽3克、生抽15克、清水30克拌匀备用。炒地三鲜的做法食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，葱蒜各10克第一步，首先将土豆削去皮后，清洗干净，切成滚刀块；第二步，茄子去掉根蒂，清洗干净后，吸干茄子的水分，切成与土豆差不多大小的滚刀块；第三步，同时将青椒去掉根蒂后，戴上手套去掉辣椒籽，切成块；第四步，大葱清洗干净，切成葱末，大蒜剥皮后，切成蒜末，锅中添上油，待油烧至6成热的时候；第五步，首先放入土豆块，开始

蔬菜地三鲜

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• 地三鲜是哪里的菜 地三鲜的历史由来 地三鲜,蔬菜

相信有很多小伙伴都吃过地三鲜这道菜，它是由茄子、土豆和青椒组成的，这三样普通的食材搭配在一起十分美味。那么你知道地三鲜的历史由来吗。地三鲜是哪里的菜 地三鲜是一道东北的传统名菜，它是由三种地里时令的蔬菜组成，分别是茄子、土豆和青椒，是非常经典的菜肴，涵盖多种食材的营养，让人百吃不厌。地三鲜的历史由来我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此*俗流衍至民间，便有立夏尝新之举，后来慢慢发展成立夏尝三鲜的*俗。立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和

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• 地三鲜是哪三鲜 为什么叫地三鲜 蔬菜,地三鲜

我们在吃炒菜的时候，经常听到地三鲜这个名字，那么地三鲜到底是一道什么样的菜呢，下面小编为大家介绍一下地三鲜究竟有哪三鲜。地三鲜是哪三鲜 地三鲜是一道东北的传统名菜，三线主要是指三种时令蔬菜，它包括土豆、茄子和青椒。这三样简单的食材构成了地三鲜，味道十分味道，受到很多人的喜爱。为什么叫地三鲜我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。地三鲜的做法食材：小土豆4个、长茄

蔬菜地三鲜

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• 什么是地三鲜呢 地三鲜究竟是什么呢 健康,地三鲜

大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，但是你了解地三鲜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是地三鲜呢，以及地三鲜究竟是什么呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是地三鲜呢地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜究竟是什么呢地三鲜是一道东北传统名菜，百吃不厌。制作材料是三种最常见的新鲜食材：土豆茄子和青椒。它不仅有丰富的口感，更是融合了各种食材的营养，两种主

健康地三鲜

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• @ HK【池记】米其林三星的快餐店，招牌的鲜…

@HK【池记】米其林三星的快餐店，招牌的鲜虾云吞。吃起来确实更香一点，感觉是馅里加了大地鱼粉。膏蟹粥夸张到连吃蟹的钳子也配了，味道还OK。从出品来说，快餐店也就是这样咯。价格实在不便宜。分店多，找大众点评问去。

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• 虾排三明治 用料 鲜虾 全麦面包 奶…

虾排三明治用料鲜虾全麦面包奶酪片西红柿生菜叶鸡蛋沙拉酱盐料酒胡椒粉做法1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会2.鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可4.将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。

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• 得鲜三色眼影 颜色还是可以的 但是太容易碎…

得鲜三色眼影 颜色还是可以的 但是太容易碎了 莫名其妙就碎了 没有摔就碎了wfk 还有就是太闪了 亮闪闪到处飘 飞粉是有的 毕竟便宜嘛

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• 虾排三明治 用料 鲜虾 全麦面包 奶…

虾排三明治    用料   鲜虾  全麦面包  奶酪片  西红柿  生菜叶  鸡蛋  沙拉酱  盐  料酒  胡椒粉  做法   1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会2.鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折 3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可 4.将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。

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@HK【池记】米其林三星的快餐店，招牌的鲜虾云吞。吃起来确实更香一点，感觉是馅里加了大地鱼粉。膏蟹粥夸张到连吃蟹的钳子也配了，味道还OK。从出品来说，快餐店也就是这样咯。价格实在不便宜。分店多，找大众点评问去。

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• 虾排三明治 用料 鲜虾 全麦面包 奶…

虾排三明治    用料   鲜虾  全麦面包  奶酪片  西红柿  生菜叶  鸡蛋  沙拉酱  盐  料酒  胡椒粉  做法   1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会2.鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折 3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可 4.将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。

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• 鲜虾猪肉云吞 材料 绞猪肉300g，鲜虾150g…

鲜虾猪肉云吞材料绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包做法1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。2、将馅料裹进云吞皮里。3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。5、水沸时放入云吞（自己要吃的量）烫熟捞起。6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了。

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• 【虾排三明治】 材料：鲜虾、全麦面包、奶…

【虾排三明治】 材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。  调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。 做法见评论。

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• 虾排三明治 用料 鲜虾 全麦面包 奶…

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• 虾排三明治 用料 鲜虾 全麦面包 奶…

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• 新鲜的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 营养健康口感好的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 野生山珍香菇干

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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