卤牛蛙

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• 【卤土豆】配料：花椒、八角、姜、糖、盐、…

【卤土豆】配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油......1：洗净新鲜的小土豆，不去皮2：锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟然后捞出，控干水分。3：锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆，大火烧开后，改小火煮20分钟至土豆软烂。鸡蛋是要剥皮后放的，10分钟后就要拿出来的。4：用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是好了，将土豆鸡蛋捞出放入另外一个干净容器里。将卤水中的杂料捞出不要，把卤水倒入土豆容器中静置2小时以上即可。

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• 小葱肉末面 卤干子 蚝油生菜 豆浆

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• 【DIY卤排骨】1、将排骨清洗干净；2、洗净…

【DIY卤排骨】1、将排骨清洗干净；2、洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份；3、锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁；4、将焯过水的排骨放进锅里；5、开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右；6、卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可。

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• 【香馋鸭】老卤汁烧开,放入鸭子卤制；把卤…

【香馋鸭】老卤汁烧开,放入鸭子卤制；把卤好的鸭子挂起来晾干水分,现在天热,也就不到20分钟即可；锅热后倒入油,油要多，油温热后放入卤好的鸭子炸；待表皮有点焦或者酥的时候就可以了,放凉切块；锅内剩点油,炸花生米,放凉撵成碎；把芝麻,五香粉,花椒粉,辣椒油,辣椒面,白糖和花生米碎拌匀蘸着食用即可。

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• 【卤藕】做法：1）莲藕洗净，刨去皮。2）放…

【卤藕】做法：1）莲藕洗净，刨去皮。2）放卤过肉的汤中，加盐、糖。3）大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。4）吃的时候取出切片，表面淋上香油，撒上香菜。

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• 普洱的早餐竟然还有卤鹌鹑蛋 萌萌哒 !! 蛋…

普洱的早餐竟然还有卤鹌鹑蛋 萌萌哒 !! 蛋挞内层的奶糊都快溢出来好大腿噢～ 今天只能躺尸了茶园哪哪都去不了昨晚版纳回普洱的途中经历了山体滑坡泥石流最后有惊无险的到达 我的老腰都快被盘山公路给甩断了

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• 紫薯粥、卤牛筋、炒包菜和拌海带

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• 【卤凤爪】——我最美味 主料：鸡爪500g …

【卤凤爪】——我最美味 主料：鸡爪500g  卤料1包  花椒20粒   辅料：料酒适量  盐1勺  生抽1勺  干辣椒20两个  姜5片 做法：鸡爪备好。卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。坐锅烧热水加姜片料酒。放鸡爪下去焯水去腥。然后捞出洗净。 重新取一个锅加入适量的水和卤料。放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。泡几个小时更入味。

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• 【香馋鸭】老卤汁烧开,放入鸭子卤制；把卤…

【香馋鸭】老卤汁烧开,放入鸭子卤制；把卤好的鸭子挂起来晾干水分,现在天热,也就不到20分钟即可；锅热后倒入油,油要多，油温热后放入卤好的鸭子炸；待表皮有点焦或者酥的时候就可以了,放凉切块；锅内剩点油,炸花生米,放凉撵成碎；把芝麻,五香粉,花椒粉,辣椒油,辣椒面,白糖和花生米碎拌匀蘸着食用即可。

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• 莲藕酱爆牛肉】卤好的牛肉切片、莲藕洗净…

莲藕酱爆牛肉】卤好的牛肉切片、莲藕洗净切薄片；蒜苗洗净斜切成段，蒜头切片、辣椒切段，郫县豆瓣酱剁细备用；锅中放少许油烧热，爆香蒜片、红辣椒；加入剁细的郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香气；放入牛肉片和藕片拌炒，加其它调味料和少许水翻炒均匀；最后放入蒜苗大火爆炒至蒜苗断生即可盛盘。

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• 大阪烧，可谓日式的“打卤囊”。将面糊+卷…

大阪烧，可谓日式的“打卤囊”。将面糊+卷心菜+海鲜混合成“料浆”，取少量中火煎5分钟，铺五花肉，两个铲子配合将其翻转，加盖煎3分钟，再翻转，继续煎2分钟出锅；撒海苔粉、照烧酱、美乃滋，铺上木鱼花即成。主食、海鲜、肉、蛋、蔬菜统统都在里面，营养超丰又简单。

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• 【凌氏豆腐卤】上次吃过@凌做的这道菜…

【凌氏豆腐卤】上次吃过@凌nbsp;做的这道菜，久久不能忘怀，就找她要了方子。这个菜是凌爸爸做给她吃，她自己再按自己喜好去改良。有豆腐的滑，海米的鲜，香菇的香，番茄和辣椒绝配，特别提味！一碗白米饭立刻嗑光光！来试试呗！#小兔的手绘菜谱#

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• 自己剪辑的GIF，卤猫专辑里的哦。这张可以…

自己剪辑的GIF，卤猫专辑里的哦。这张可以做头像，还是动态的呢

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【卤土豆】配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油...... 1：洗净新鲜的小土豆，不去皮 2：锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟 然后捞出，控干水分。 3：锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆，大火烧开后，改小火煮20分钟至土豆软烂。鸡蛋是要剥皮后放的，10分钟后就要拿出来的。 4：用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是好了，将土豆鸡蛋捞出放入另外一个干净容器里。将卤水中的杂料捞出不要，把卤水倒入土豆容器中静置2小时以上即可。

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• 【卤土豆】配料：花椒、八角、姜、糖、盐、…

【卤土豆】配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油...... 1：洗净新鲜的小土豆，不去皮 2：锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟 然后捞出，控干水分。 3：锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆，大火烧开后，改小火煮20分钟至土豆软烂。鸡蛋是要剥皮后放的，10分钟后就要拿出来的。 4：用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是好了，将土豆鸡蛋捞出放入另外一个干净容器里。将卤水中的杂料捞出不要，把卤水倒入土豆容器中静置2小时以上即可。

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• 【香馋鸭】老卤汁烧开,放入鸭子卤制；把卤…

【香馋鸭】老卤汁烧开,放入鸭子卤制；把卤好的鸭子挂起来晾干水分,现在天热,也就不到20分钟即可；锅热后倒入油,油要多，油温热后放入卤好的鸭子炸；待表皮有点焦或者酥的时候就可以了,放凉切块；锅内剩点油,炸花生米,放凉撵成碎；把芝麻,五香粉,花椒粉,辣椒油,辣椒面,白糖和花生米碎拌匀蘸着食用即可。

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