糯米可以说是我们生活中吃的最多的一种食材了,因为有很多食品的原材料都是糯米,但很多人都知道糯米和江米有类似之处,那么糯米和江米一样吗?很多人都这样问,下面本文将为大家做出相关的介绍。1、糯米和江米是否一样江米是属于糯米的一种,糯米和江米之间是有所差异的。糯米是生长在南方地区的一种糯稻脱壳的米,每年可以收获2~3季。糯米一般分为籼糯米和粳糯米,前者就是江米,它的外形非常的细长。所以从外观上来辨别的话,糯米和江米也是有一定区别的,如果不知道该如何分辨的话,可以看一下他们的外形。2、糯米和江米营养区别糯米和江米在营养上其实也是有一定区别的,虽然它们所含有的营养物质都很丰富,但是在含量上面也是有一定差