青皮核桃就是日常人们所说的新鲜核桃,而干核桃是经过青皮核桃晒干保存的。那么,青皮核桃怎么保存?青皮核桃如何存放?青皮核桃怎么保存可以将青皮清洗干净,擦干,然后放入密闭的口袋中,抽真空保存。青皮核桃如何存放1、核桃的贮藏特点核桃为一种营养价值很高的干果,较耐贮藏。核桃果实外有总苞,总苞内包被着坚硬种壳(核桃壳)的种仁。核桃总苞与种仁的成熟期不一致,往往是种仁先熟,总苞后熟。核桃必须达到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄,顶部出现裂缝,总苞自然开裂,容易剥离。核桃壳坚硬,呈黄白色或棕色。当全树80%的核桃成熟时为最适采收期。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌