黑石塔下层,,,长寿面【方法】1 将瘦肉切丝，油菜洗净，干香菇泡在温水里十分钟后切成丝，小葱切成葱白末，葱花 ；2 锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸几秒后，倒出一半油备用，留一半油在锅里，倒入**，香菇丝翻炒，加入少许盐；3 **炒熟后加入三小碗清水；4 水开后，直接放入面条，水的量差不多淹过面条，盖上锅盖焖一会，待下层的面差不多熟了，将入油菜，把面翻一面，继续焖一会；5 待全部面都差不多熟的时候，可以将锅里多余的汤用汤匙盛出来；6 在锅里加入盐鸡精，洒上葱花，最后一道程序很关键，淋上刚才炸好的油 。轻乳酪蛋糕1、取一小锅将奶油奶酪和牛奶放进去，另取一大锅，锅内加入适量的水2、隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒，再将黄油加入奶油奶酪中，搅拌至黄油溶化，搅拌均匀至看不到油星3、将锅取出，分次加入三个蛋黄，加一个搅拌一个4、搅拌均匀再放入另一个，动作快速均匀5、再加入过筛的低筋面粉6、快速搅拌均匀，最后搅拌好的蛋黄糊，相当的细腻7、这时，取一烤盘，盘里注入7分满的约70度的温水，放入烤箱最下层，180度预热，蛋白加入几滴白醋和白砂糖8、先高速，再低速的打成湿性发泡可拉出软软的弯长寿面【方法】1 将瘦肉切丝，油菜洗净，干香菇泡在温水里十分钟后切成丝，小葱切成葱白末，葱花 ；2 锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸几秒后，倒出一半油备用，留一半油在锅里，倒入**，香菇丝翻炒，加入少许盐；3 **炒熟后加入三小碗清水；4 水开后，直接放入面条，水的量差不多淹过面条，盖上锅盖焖一会，待下层的面差不多熟了，将入油菜，把面翻一面，继续焖一会；5 待全部面都差不多熟的时候，可以将锅里多余的汤用汤匙盛出来；6 在锅里加入盐鸡精，洒上葱花，最后一道程序很关键，淋上刚才炸好的油 。
