柴胡疏肝散

《观公孙大娘弟子舞剑器行》

昔有佳人公孙氏，一舞剑器动四方。

观者如山色沮丧，天地为之久低昂。

霍如羿射九日落，矫如群帝骖龙翔。

来如雷霆收震怒，罢如江海凝清光。

绛唇珠袖两寂寞，晚有弟子传芬芳。

临颍美人在白帝，妙舞此曲神扬扬。

与余问答既有以，感时抚事增惋伤。

先帝侍女八千人，公孙剑器初第一。

五十年间似反掌，风尘澒洞昏王室。

梨园弟子散如烟，女乐馀姿映寒日。

金粟堆南木已拱，瞿唐石城草萧瑟。

玳筵急管曲复终，乐极哀来月东出。

老夫不知其所往，足茧荒山转愁疾。

姜丝肉是江苏省传统的汉族名菜，属于淮扬菜。利用猪肉和姜为主要材料，通过腌、炒、勾芡等步骤将猪里脊肉和姜的香味、鲜味、嫩滑口感发挥得淋漓尽致，广受人们喜爱。将猪外脊肉切成五厘米长，三毫米粗的丝，放入苏打水中浸泡10分钟，用清水投净，挤干水分，加精盐，蛋清，淀粉，浆拌均匀。鲜姜去皮洗净，切成与猪**相应的丝。用小碗加精盐、味精、绍酒、白糖、鲜汤和水淀粉调成芡汁备用。锅上火加适量猪油，烧至三成热时，下浆过的**滑散滑透，倒入漏勺，控净油分，锅留少许底油，下姜丝煸炒，再下**，泼入兑好的白色芡汁，煸炒均匀，淋明油，出勺装盘即可。

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诗三百，一言以蔽之，思无邪。
曲千奏，一朝为闻之，念起灵。
戏千吟，一舞为倾之，葬语花。
棋百枚，一泣为终之，焚墨目。
艳三千，一眼为赏之，忆海墨。
过百年，一人独留世，记起灵。
花万朵，一夕为凋之，记阿宁。
风千束，一旦为散之，奠义潘。
水百流，一泄为清之，怜霍秀。
雪千层，一夜为化之，默月半。
蝶千只，一曲为舞之，恋文锦。
景千轮，一念为停之，陌三省。
月一轮，一云为遮之，惜黎簇。
藤千条，一差为绕之，幻连环。
云万里，一风为驱之，曰苏万。