外形独特的佛手瓜,一直以来都比较受人们的喜爱,因为佛手瓜的营养价值高,而且做成的菜肴口味特别好,但是很多人不知道佛手瓜是什么,接下来本文将为大家介绍有关于佛手瓜的知识,希望能对各位提供一些参考。1、佛手瓜是什么佛手瓜也被叫做千金瓜,寿瓜,还有些人把佛手瓜称作为丰收瓜,每个地方有每个地方的叫法,但是它们都是属于同一种植物。佛手瓜是属于葫芦科植物。在中国的江南一带粽子的比较普遍,特别是云南,贵州等地非常多见。很多人都特别爱吃佛手瓜,主要是因为在佛手瓜中含有的各类蛋白质很丰富,能够很好的滋补身体,而且做成的菜肴也有很多,可以称得上是一种非常具有风味的食材。2、佛手瓜营养成分在佛手瓜中含有的各类微量元