紫薯菜

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• 紫薯

紫薯是什么想必大家都应该吃过紫薯，这是一种非常富含营养的食材，而且口感特别好。通过吃紫薯可以为我们的体内提供很多的营养成分。但也有一些人对于紫薯并不是十分的了解，接下来本文将为大家详细的讲述。1、紫薯是什么紫薯又被人们称作为黑鼠，它的颜色是深紫色的，营养含量比普通的红薯要高出很多倍，而且紫薯的口味要更加的香浓可口一些。紫薯也是属于旋花科的一种植物，在我国的很多地区都有种植，它的受欢迎程度是相当高的，很多地区把紫薯作为主食来吃，不仅能填饱肚子，还能够补充大量营养。2、紫薯特点紫薯是相当具有特点的，虽然它看起来跟我们*时所吃的红薯差不多，但是紫薯中富含的营养要高于我们所持的普通红薯。紫薯喜欢生长在

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• 紫薯的保健作用,紫薯的营养做法 紫薯南瓜粥功效与作用

紫薯茎尖嫩叶也可以做菜吃~其中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维等等，可作为食疗美食经常食用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中还含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

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• 蒸熟的紫薯可以冷冻吗,熟紫薯冷冻可以放多久 紫薯可以蒸熟冷冻保存吗

紫薯是非常有营养的食物，其味道甘甜可口，质感软粉，可作为主食食用，能辅助减肥瘦身，但不知道蒸熟的紫薯可不可以冷冻呢？ 蒸熟的紫薯可以冷冻吗 1 可以冷冻。 紫薯的主要成分为膳食纤维、淀粉、维生素、硒、铁、钙、钾、花青苷、糖、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，蒸熟后用食品保鲜袋装好，并系紧袋口，放入冷冻层，这样不仅不会滋生有毒物质，解冻后再吃也不会改变紫薯的口感，而且冷冻层温度

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• 煮过紫薯的水能喝吗,紫薯怎么煮 煮紫薯的水能喝吗

紫薯也是一种保健食物，虽然它没有红薯那么被大家所熟知，但它的营养和功效一点也不逊色也红薯，甚至使用价值更高。那么煮过紫薯的水能喝吗？ 煮过紫薯的水能喝吗 1 能，煮紫薯的水可以喝。 一般煮紫薯的水是呈绿色，颜色有点浓，这是因为紫薯中含有花青素，而花青素是一种遇到碱性物质就会变成蓝绿色的，还有遇到酸性物质则会变成红色。我们*常家里常饮用的自来水一般都是呈碱性，所以煮紫薯的

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• 紫薯可以煮着吃吗,紫薯一餐吃多少 紫薯可以煮着吃吗

紫薯是常见的粗粮，其颜色鲜艳好看，味道甘甜，口感粉糯香软，男女老少几乎都爱吃，而且其营养丰富，食用对健康很有益处，加上做法也是多种多样，很多人在简单烹饪的紫薯的时候，多看到紫薯是蒸着吃的，不知道紫薯可不可煮着吃呢？ 紫薯可以煮着吃吗 1 可以煮来吃。 紫薯是甘薯植物，和红薯同属，是同一类型的粮食作物，除了具有普通红薯的营养成分以外，紫薯还有更多的花青素成分和营养价值，食

• 吃紫薯有什么好处 紫薯学会这样吃

紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，抗癌蔬菜中名列榜首。 增强免疫力 1 紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。 防癌抗癌

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• 紫薯怎么蒸,蒸紫薯可以切开蒸吗

紫薯含有丰富的营养物质，在生活中也比较常见，颜色美观，口味甘甜，因此受到很多人的喜爱，那么紫薯怎么蒸呢？ 紫薯怎么蒸 1 紫薯又叫黑薯，色泽美观，营养丰富，含维生素、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物等成分，还富含钙、铁、磷、钾等矿物质，是天然的绿色食品，可以作为各种糕点的主料或配料，有蒸、煮、煎等多种食用方法。

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• 紫薯什么季节成熟,紫薯什么季节吃最好

紫薯含维生素、膳食纤维等营养物质，有较高的食用价值，其味道甘甜，深受大家的喜爱，那么紫薯什么季节成熟呢？ 紫薯什么季节成熟 1 秋季成熟。 紫薯又叫黑薯，含有碳水化合物、维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，是常见的粗粮，有非常高的营养价值。一般来说，春天种植的紫薯9、10月份就能收获，大多数紫薯是在10月中下旬收，这个时候正好是金秋佳季。

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• 紫薯和玉米哪个更减肥 什么样的人不适合吃紫薯 紫薯,紫薯粥,玉米

紫薯是很多人减肥时都爱吃的食物，既低卡而且还可以饱腹。玉米的热量也很低，但是这两个相比较，哪一个热量更低更适合减肥呢。紫薯和玉米哪个更减肥相对来说，紫薯更减肥些。 虽然紫薯和玉米都具有一定减肥作用，但紫薯的热量会比玉米低一些，每100克紫薯中含有106大卡的热量，而每100克玉米中含有112大卡的热量，其次，紫薯比玉米的饱腹感要强一些，可以更好的减少突然体对其它高热量食物的摄取。所以说薯更减肥一些。什么样的人不适合吃紫薯1 对紫薯过敏的人 紫薯也有可能成为过敏原的，吃了紫薯后出现出现皮肤红肿，经常性腹泻、消化不良，咽喉肿痛等情况，说明对紫薯过敏，这类人群以后不宜再吃。 2 湿阻脾胃、气滞食积者

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• 紫薯山药糕中紫薯和山药的比例 食物,紫薯山药糕

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解紫薯山药糕吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟紫薯山药糕中紫薯和山药的比例跟着小编我们一起来学*吧。紫薯山药糕中紫薯和山药的比例一般来说紫薯和山药的比例是3比例，1紫薯和铁棍山药一样，都是粉质比较重的家伙，把它们联合起来做成紫薯山药糕，白色与紫色相互映衬，想来很是不错。紫薯山药糕每次吃多少合适紫薯山药糕虽然是比较好的食物，但是也不能多吃，每顿吃2-3个就可以啦，吃多了对身体不好哦。紫薯山药糕要蒸多久紫薯山药糕锅里放半锅清水，紫薯山药冷水上锅蒸半小时左右，用筷子很容易戳穿它们就可以了！紫薯山药糕的好处紫薯山药糕是一道制作简单的菜品，主料是紫

食物紫薯山药糕

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• 吃紫薯促进排便吗 紫薯吃多了有哪些危害 紫薯,生活常识

紫薯也是杂粮的一种，紫薯富含的膳食纤维有促进肠道蠕动的作用，那么吃紫薯促进排便吗，紫薯吃多了有哪些危害呢，下面来看看吧。吃紫薯促进排便吗 吃紫薯可以帮助促进排便。 紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，纤维素对于促进排便有好处，而且也可以保持大便的通畅，对于改善消化环境有好处，而且也可以有预防肠胃疾病的作用。紫薯吃多了有哪些危害1、紫薯含有一种氧化酶，会在胃肠道里产生二氧化碳气体，所以摄入过多会使人腹胀、放屁。另外，紫薯里的含糖含量是相对较高的，要是吃太多的话，会分泌大量胃酸。为了抑制胃酸，食用紫薯时可以适当

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• 紫薯粥的热量高吗 紫薯粥为什么是紫色 紫薯粥,生活常识

紫薯粥很好吃，紫薯粥的热量也很低，对于减肥有一定的作用，那么紫薯粥的热量高吗，紫薯粥为什么是紫色呢，下面来看看吧。紫薯粥的热量高吗 不高。 单纯的紫薯就是很低的热量，加上米饭，水进行稀释，热量是很低的，也是减肥最好的食物，主食上面满足了碳水的基本需求，45大卡/100g，紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生，所以一些消化不良的人都会煮紫薯来改善肠胃。紫薯粥为什么是紫色紫蓝色都是正常的，因为氧化的原因。紫薯本身就是健康的养颜的食物，选择紫薯粥能很好的做健康的减肥代餐的食物，也是能帮助调理肠道的食物。紫薯富含的花青素是天然强效自由基清除剂，经常吃紫薯可以起到减缓衰

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• 紫薯为什么不甜 是你不会挑 紫薯

紫薯不甜是因为没挑对品种，跟买橘子一样，有时候会买到甜的品种有时候买到的就是不甜的品种。紫薯为什么不甜紫薯要买山岭地种出来的。生长周期长的，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起来味道很甜。 紫薯具胡抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病，下面教给大家挑选紫薯的方法。挑选好的紫薯具体从以下几个方面入手：不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差

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• 紫薯是转基因吗 并不是这样 紫薯

紫薯的颜色是比较奇怪的，因为很少有这种颜色的食物，有的人甚至认为紫薯是红薯的转基因食物，下面介绍紫薯是转基因吗 并不是这样。紫薯是转基因吗紫薯不是转基因食品。主要原因如下：1、紫薯的紫色是源自天然存在的花青素，这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。2、紫薯是甘薯的一个特定品种， 云南很早就有这种紫色甘薯，特别是20世纪90年代开始，我们国家先后从日本引进了两个主要的紫色甘薯品种，并将其和国内的品种进行杂交，培育出来一系列紫色甘薯品种，而这些紫薯都不是转基因的。紫薯小知识

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• 烤箱烤紫薯温度和时间 烤箱烤紫薯技巧 紫薯,烤箱

紫薯和红薯一样不仅可以蒸着吃，而且还可以烤熟吃。烤熟的紫薯比蒸熟的更加香，口感更好。那么，烤箱烤紫薯要多长时间？多少度？烤箱烤紫薯温度和时间烤箱温度：我家的烤箱最高温度是230度，设置上下火，60分钟。（这个时间是指大小在2两以上的地瓜，如果地瓜的个头小的话，就减到50分钟就可以了）烤箱烤紫薯要放锡纸吗先洗干净，在烤盘上放一层隔油纸。（目的是因为地瓜在烤的时候会出油，这个东西落在烤盘上不太好洗，如果没有的话也可以不放，就是烤盘要泡在水里多洗一会）烤箱烤紫薯的做法1、把紫薯洗净（洗的时候就可以预热烤箱了，管子变黑就是预热完成，如果还是红的，请继续预热哦，200度上下火中层）。2、然后用锡纸把小紫

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• 新鲜紫薯怎么保存不会坏？切好的紫薯怎么保存 紫薯

紫薯和马铃薯（土豆）一样，一旦发了芽不能吃，所以买回家的新鲜紫薯需要保存好。那么，新鲜紫薯怎么保存不会坏？切好的紫薯怎么保存？新鲜紫薯怎么保存不会坏紫薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。2、采用低温储藏法，首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70%的托布津1000倍液，或50%的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。在紫薯收获后，要

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• 宝宝可以吃紫薯粥吗?宝宝吃紫薯粥有好处吗 宝宝,紫薯粥

紫薯粥知道吧,很美味的食物,成年人倒是无所谓,那么宝宝是否可以吃紫薯粥呢?宝宝吃紫薯粥有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!宝宝可以吃紫薯粥吗一般来说,建议6—7个月龄以后的宝宝食用,因为这个月龄的宝宝消化系统已经相对成熟.最简单的做法就是蒸,如果觉得纤维太粗,也可以用料理机将蒸好的紫薯打碎再喂给宝宝,可以更好地吸收营养物质.也可以将紫磬放到小米或者大米粥里,做成紫薯粥,但注意,不要—次喂得太多,否则容易导致宝宝腹胀.对于年龄比较小的宝宝,我们在开始给宝宝加辅食的时候,一定要注意从少量开始,对于宝宝第一次吃的食物,吃完以后要注意观察宝宝有没有不适的反映,任何食物都不要一次性吃太多,也应该以清淡

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• 吃紫薯会发胖吗?一根紫薯的热量是多少 紫薯

紫薯很好吃的一种食物，吃法也各种各样，很多妹子们喜欢吃紫薯，但是又怕会长胖，那么问题来了吃紫薯会发胖呢？紫薯的热量是多少呢？下面我们来一起介绍下吧！吃紫薯会发胖吗紫薯里面含有大量的蛋白质、硒、铁等物质，这些物质都是我们身体非常需要的，可以帮助我们患者疲劳和压力的发生，事实上，紫薯里面含有的热量仅仅为大米的三分之一，所以热量并不是太高。只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黄油等，那么会对身体起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能够不破坏其中的营养。中医认为紫薯中无任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不会发胖，这是由于紫薯中的物质能够阻止糖分转化为脂肪。因此食用紫薯不仅不会发胖，

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• 紫薯山药糕好吃吗?紫薯山药糕的营养价值 紫薯,山药

紫薯山药糕一款很好吃的点心，主要食材是山药和紫薯，营养价值非常高，口味还很棒！今天小编就来为大家详细介绍下这道点心！紫薯山药糕好吃吗紫薯山药糕的做法其实很多，每一种的口味也不一样，所以说要看自己的口味来做，适合自己的才是最好的！两种我爱不起来的食材，重装，组合，变了个模样重新端来，让人对它的态度来了个惊天大逆转。每回去市场，见了这类保健功能极强的菜，总忍不住捎带回一些。可是买回来了，就是堆在厨房里，总也想不起来吃。咱的老吃法，无非就是蒸蒸，或煮粥，这些，我是真心不爱。可当它以这种美美的姿态呈现时，直接被勾引了......你可以淋上蜂蜜吃，也可以浇上酸奶，或各种果酱，柚子茶、或巧克力酱、或果仁碎

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• 紫薯不能和什么一起吃?紫薯和什么相克 紫薯,饮食

紫薯大家都知道吧，很好吃的一种食物，营养价值也高！那么你知道紫薯不能和什么一起吃吗？今天给大家介绍一下紫薯相克的食物！紫薯和什么相克1、紫薯不和柿子同吃紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。2、紫薯不和西红柿同吃紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。3、紫薯不和螃蟹同吃紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃

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