油条有营养的，但是客观的说，油条的营养非常少，比起油条的危害，油条的营养简直是微不足道的。油条有营养吗油条，又叫油炸鬼，属于油炸食品，高脂肪高热量。根据中国食物成分表的检测数据，每100克油条含有388千卡的热量，碳水化合物含量为51%，脂肪含量也高达18%左右，蛋白质含量只有7%左右，膳食纤维还不到1%，其他营养素，如维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等的含量都不高，不过，钠的含量倒是比较高，为585毫克/100克，相当于1.5克盐。油条除了热量高、营养却不高之外，在油炸过程中，还可能产生一些有害物质，如丙烯酰胺，丙烯酰胺被国际癌症研究机构评定为第2A组(即可能令人类患癌)。油条如果经过反复
