夏季吃什么比较好呢?其实有很多的食物具有清热解毒去火的作用哦，夏季应该选择一些凉血的食物，比如说苦瓜啊，还有黄瓜等等，下面就来推荐几款适合夏季清热解毒凉血的食疗方法吧，让你清凉一夏。苦瓜排骨汤材料:苦瓜500克、排骨400克、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。功效:苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润。具清暑除热、明目解毒的功效
