莴苣是一种很常见的蔬菜类型,更多的人叫它莴笋,其实它就是莴笋上面的叶子,也是可以食用的哦。莴苣有种苦苦的感觉,具有杀菌抗菌的作用,那么经常吃莴苣好不好呢,会不会上火呢,下面就啊里看看它的一些具体的介绍吧。不会上火.莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能.莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收。经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血.莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的*衡.对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用.莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促