白菜菜品

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• 大白菜这样吃可以美容强身 生吃白菜的功效

大白菜是我们再熟悉不过的食材了，是我们日常饮食当中最为常见的食材了，我们最常见的做法就是将大白菜和肉一起炒着食用了，吃起来鲜香脆嫩，而且有很高的营养价值，下面就来看看大白菜炒肉的做法。大白菜炒肉做法一：食材：白菜200g、食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量步骤：1、我们将肉切好，将青红辣椒切碎了，然后将大白菜切好，大白菜叶子也切好。2、将切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起，加入蚝油，拌好。3、上锅下油炒拌好的肉，炒3-5分钟，再下大白菜梗子，炒3分钟左右，再下叶子一起炒，然后放盐;4、熟后出锅。功效：大白菜里面含有丰富的维生素C、维生素E，猪肉里面也是含有蛋白质和一些矿物质，我们

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• 小白菜能生吃吗 小白菜生吃有毒

生活中，可以生吃的蔬菜是非常多的，比如莲藕、胡萝卜、生菜等等。那么对于小白菜呢，是不是也能生吃。小白菜的口感是比较鲜嫩的，对于生吃，到底能不能呢?下面一起来看看。小白菜能生吃吗小白菜是可以生吃的，但是不建议大家这样做。对于食物来说，没有经过高温的烹饪，营养成分几乎是不会流失的。可以很好的为人体提供营养物质，但是也是有副作用的。小白菜在生长期间，很容易遭受害虫的侵害，所以就需要进行农药的喷洒，而且小白菜中的寄生虫也是非常丰富的。进入肠道后会伤害到肠胃的健康。另外小白菜中的草酸含量很高，一旦食用过多的话，就会导致结石。但是经过烹饪之后，寄生虫就会被杀死，而且经过热水焯烫，农药也会被消除。小白菜的功

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• 白菜很常见 这些常识要清楚了 白菜常见病害

白菜是我们生活中最常吃到的蔬菜了吧，是我们餐桌之上最常见的食物了，我们每天都是会吃些白菜的了，而且白菜的营养价值也是非常高的了，不过大家知道吗，虽然白菜很常见，但是这些白菜的情况大家不一定知道哦，下面就让我们一起看看吧。如果白菜帮上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造**体不适或伤害的相关报道。另外，如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，食用前用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现了大块的黑斑或腐烂的现象，那就可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，这样的话就不宜食用。我们在生

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• 各种有关白菜的做法 介绍三种 白菜做法

白菜是一种看似非常普通的蔬菜，但是白菜具有非常高的营养价值，而且白菜有很多种做法，不同的做法具有不同的特色，受到了很多人的欢迎，接下来本文将为大家介绍各种有关白菜的做法，希望可以给各位提供一些制作白菜方面的参考和帮助，下面我们就来详细了解一下吧！木耳炒白菜需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦**翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。特点：木耳炒白菜比较清醇可口，而且营养非常的丰富，对于健脾胃是非常有帮助的。白菜炖粉条准备的食材有白菜、粉

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• 选购圆白菜的方法有哪些 酸甜圆白菜的腌制方法

随着我们生活条件不断的变好了，我们在生活中也是经才能够吃到很多的美味食物了，当然了，人们对于新鲜蔬菜的需求也是越来越多，许多的朋友们热衷于食用圆白菜了，当然了，圆白菜的营养价值也是非常高的，但是有些人不会选购圆白菜，下面我们就来看看圆白菜的选购方法吧。1、圆白菜的外表有些菜市场卖的圆白菜外表有明显的伤痕印记、大量的虫子洞以及有明显的化肥痕迹，这些圆白菜一般都是不太好的，黑色的洞洞都是害虫咬过的，如果食用这部分圆白菜还会传染我们人体疾病的，所以我们在生活中选圆白菜的时候，一定要挑选那些外表光滑，并且没有坑坑包包的圆白菜哦。2、圆白菜的颜色普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色

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• 小白菜的品种 小白菜的品种分类介绍

小白菜的外观是非常吸引人的，不仅看起来比较漂亮，而且它的营养也非常的全面，是一种深受欢迎的绿叶蔬菜，小白菜也有很多的品种，很多人可能对此并不了解，接下来本文将为大家展开详细的介绍说明。1、五月慢小白菜在上海有一种小白菜被称之为五月慢，从他的名字上我们就可以大致分辨出它的生长期，在五月份是非常漫长的。这种品种的小白菜非常具有特色，它的耐寒性特别高，特别适合在冬季生长，而且这种小白菜的纤维含量很少，品质较好，叶柄部位非常的厚。吃这种品种的小白菜，可以很好的滋补强身，因为它富含的营养素特别的丰富。2、上海青小白菜还有一种小白菜被人们叫做上海青，这是上海当地的一种非常有名的小青菜，它的叶片是碧绿色的，

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• 大白菜为什么发苦,大白菜苦的有毒吗 大白菜苦的有毒么

大白菜可以说是一种非常常见的蔬菜，基本上家家都有吃过，所以也会有人吃到过苦的大白菜，那么大白菜为什么发苦呢？ 大白菜为什么发苦 1 大白菜发苦的原因： 大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感最佳、味道鲜美。 有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，

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• 大白菜可以做泡菜吗,大白菜怎么挑选

大白菜是很有营养的蔬菜哦，它还有一个“蔬菜之王“的美誉。那么大白菜可以做泡菜吗？大白菜怎么做泡菜好吃？ 大白菜可以做泡菜吗 1 可以的。 大白菜泡菜是以大白菜为主材的韩国菜肴，红白相间，酸辣可口，促进食欲。 大白菜怎么挑选 2

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• 白菜怎么做好吃,怎么炒白菜好吃又简单

白菜是生活中常见的蔬菜，不仅清爽甘甜，还含有多种营养物质，冬季的时候人们经常用白菜煮火锅，那么白菜怎么做好吃呢？ 白菜怎么做好吃 1 白菜是我国北方冬季、春季的主要蔬菜，含维生素、蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物等营养物质，还含有钠、铁、镁、锰等矿物质，有较高的食用价值，白菜除了可以生食外，还能炒食、盐腌、酱渍等，如白菜豆腐汤、白菜炖鱼等食膳，不仅营养丰富，还十分的美味。

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• 小白菜的功效与作用 吃小白菜的好处

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，它营养丰富，具有很好的食用价值。那么小白菜有什么功效与作用呢？ 利肠通便 1 小白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 利水消肿

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• 白菜可以隔夜吃吗,吃了一次隔夜白菜要紧吗

白菜是很好吃的，生活中很多人喜欢吃，那么白菜可以隔夜吃吗？吃了一次隔夜白菜要紧吗？ 白菜可以隔夜吃吗 1 不建议隔夜吃。 白菜是生活中常见的白菜，味甘性*，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的，炒熟之后是很容易滋生细菌以及微生物的，隔夜存放很容易导致白菜变质，食用之后不利于人体胃肠道负担，可能会导致

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• 干贝蒸白菜怎么做 干贝蒸白菜的做法

步骤1食材：白菜300克，干贝10克，大蒜5瓣，油适量。 步骤2白菜洗净，撕成小块，放入盘中。 步骤3蒜切末。 步骤4热锅下油，放入蒜末、干贝炒香。 步骤5盛出，淋在白菜上面。 步骤6放入蒸锅蒸10分钟。 步骤7取出即可食用。

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• 在家怎么炒醋溜白菜 醋溜白菜的做法

　　碗里加食醋、糖、盐、生抽调成汁，白菜洗净捞出沥干水分，把白菜梗与叶子切成块，锅里油温烧至五成热，放切碎的红辣椒与蒜泥爆香，把白菜的梗放入锅中大火翻炒，接着放入白菜叶翻炒，炒至白菜变软，放入调好的盐，糖，醋，生抽汁，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。　　在家怎么炒醋溜白菜　　主料：　　白菜1颗;　　辅料：　　醋10g，生抽5g，糖3g，盐1g，鸡精1g，干红辣椒4个，蒜头5瓣，食用油 15g;　　醋溜白菜的做法：　　1.碗里加入食醋、糖、盐、生抽调成汁;　　2.白菜清洗干净，然后捞出沥干水分，把白菜梗与叶子切成块;　　3.锅里加入适量油，油温烧至五成热，放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香;　　4.先把白菜

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• 卧雪白菜的做法，卧雪白菜怎么做

步骤1准备食材：白菜300克，鸡胸肉200克，香菇50克，火腿片50克，精盐1茶匙，味精1茶匙，鸡汤100克。 步骤2将白菜修浄根头，放入盘中，再放入预热好的蒸锅中，蒸上5分钟。 步骤3香菇切片，火腿切薄片，鸡胸肉剁成蓉。 步骤4鸡胸肉加入味精，精盐，鸡汤，抓拌均匀。 步骤5取出白菜，放上香菇、火腿，裹成条。 步骤6鸡肉蓉浇在白菜卷上，入蒸锅，用旺火蒸5分钟，取出即可食用。

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• 小白菜的做法 小白菜怎么做

步骤1食材：香芋150克，小白菜150克，姜1克， 调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克。 步骤2香芋切块。 步骤3小白菜切段。 步骤4姜切末。 步骤5热锅倒油，油温5成热时，下姜炒香。 步骤6加入香芋炒匀，加入适量清水，煮至香芋软烂。 步骤7放入小白菜煮沸，调入盐，鸡精即可出锅。

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• 肉烧白菜怎么做 肉烧白菜的做法

步骤1准备食材：白菜半棵，猪肉200克，蒜瓣2瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油2汤匙 步骤2猪肉切片。 步骤3白菜切块。 步骤4蒜切末。 步骤5猪肉加入酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。 步骤6热锅倒油，放入猪肉，大火快炒，九成熟时盛出。 步骤7锅中留少量底油，烧热后倒入蒜末炒香，再放入白菜。 步骤8中小火炒出白菜水，加蚝油一起拌炒。 步骤9倒

初见姜于止

• 土豆白菜泥怎么做 土豆白菜泥的做法

步骤1食材：土豆300克、小白菜150克、大蒜2瓣、姜3克、大葱10克、圣女果100克。调味料：食用油5克、盐1克、五香粉1克、鸡精1克。 步骤2土豆去皮，切块。 步骤3小白菜切小段。 步骤4大蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6大蒜切末。 步骤7圣女果对半切开。 步骤8蒸锅放水烧沸，放入土豆蒸15分钟，取出，压成泥。 步骤9炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末

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• 辣白菜发酵几天可以吃 辣白菜发酵多久可以吃

　　辣白菜腌制三到四天就可以食用了。但是辣白菜的最佳腌制时间是半个月，这时候的辣白菜口感最佳，食用价值最高。　　辣白菜的腌制时间越长，吃起来会越酸。值得注意的是如果腌制时间过长会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌的作用。如果长期食用腌制时间过长的腌菜，会对人体产生危害。我们在制作腌菜时可以加入适量的维生素C，维生素C可以抑制亚硝酸盐的生成，还可以将亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐。　　辣白菜的制作方法是腌制，泡菜的制作方法才是发酵。

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• 辣白菜发酵几天可以吃 辣白菜需要腌制多久

辣白菜腌制三到四天就可以食用了。但是辣白菜的最佳腌制时间是半个月，这时候的辣白菜口感最佳，食用价值最高。辣白菜的腌制时间越长，吃起来会越酸。　　值得注意的是如果腌制时间过长会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌的作用，如果长期食用腌制时间过长的腌菜会对人体产生危害，我们在制作腌菜时可以加入适量的维生素C,维生素C可以抑制亚硝酸盐的生成，还可以将亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐。辣白菜的制作方法是腌制，泡菜的制作方法才是发酵。　　

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