油炸糍粑看似做起来很简单,但是油炸糍粑对油温还是很讲究的,油温没有掌握好的话做出来的糍粑也不会好吃的,只有油温适合口感才会好。油炸糍粑的最佳温度油炸糍粑油温6成热就可以了,每个油炸的食物都自己最佳的油温,糍粑也是一样的,糍粑也有最佳的油温,掌握好了油温口感才会好,并且炸出来的糍粑卖相也是有的,喜欢吃糍粑的人可以来这里学*吧。油炸糍粑是热油还是冷油需要6成温度的热油,油温6成热是下入糍粑,一面炸制金黄后,炸制另一边到金黄,装盘,根据个人喜好撒少许白糖或酸梅酱,在炸糍粑的时候,还可以在外面沾点干粉,或者是面包屑,这样可以让糍粑中的胆固醇更迅速的凝固成型,不容易产生粘锅的情况。油炸糍粑的窍门1、在制