远看螺丝菜真的像螺丝,一个个白白的甚至有人看着瘆得慌。那么,螺丝菜能吃吗?螺丝菜好吃吗?螺丝菜能吃吗螺丝菜是唇形科植物甘露子的根茎,因为其吃起来的口感非常的甘甜,所以因而得名甘露子,另外它还有其他的名字,例如宝塔菜、地环儿、地蚕、草石蚕等。我们常吃的小菜——八宝菜,螺丝菜就是一种不可缺少的食材。螺丝菜的吃法多样,既可以鲜食,又可以将它腌制成罐头食用,无论是哪一种,味道都很好。螺丝菜什么时候收获四月中下旬播种,十月初收获生育期为160天左右。可以连作2—3年换茬(但连续3年不换茬,会由于病虫害、杂草及肥料不足造成减产,所以应当安排轮作,这样有利于增产或稳产)。螺丝菜为短日照植物,喜湿润,不耐高温