对于娃娃菜,有人说其看着这么新鲜就是因为有毒,并且食用可能危害健康。那么,娃娃菜有毒是真的吗?娃娃菜为什么不能吃?娃娃菜有毒是真的吗对于娃娃菜有毒传闻,源自于一些不良商贩为保证蔬菜看上去新鲜,所以根部沾水甲醛有助于蔬菜看起来更新鲜,而不至于枯萎,其中利用的就是甲醛的防腐功效。但是并不代表所有的娃娃菜都有毒,所以需要在购买时候仔细辨认。娃娃菜为什么不能吃不是不能吃,而是吃的时候需要注意一些问题。1、娃娃菜含有丰富的纤维素,有通便的作用,故大便溏泻及寒痢者尽量少食。2、隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。3、娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为2