牛皮菜看起来有点像是白菜,但是比白菜的菜叶子要厚一些,绿色比较深,关于它的做法也是多种多样,可以清炒,也可以蒸着吃哦面托牛皮菜 原料:牛皮菜嫩梗、鸡蛋、面粉 调料:盐、蒜泥、香醋、香油、辣椒油 做法:1、牛皮菜嫩梗洗净,切成100pxc长的段。 2、盐、蒜泥、香醋、香油、辣椒油兑成调料汁。 3、鸡蛋、面粉和成糊,将牛皮菜放入拌匀,放*底锅煎至两面微黄,装盘,蘸调料汁食用。鱼香牛皮菜步骤1.这个就是牛皮菜了,看着舒服吧,亮油油的,绿绿的2.用清水洗净牛皮菜3.捞出来滴干水后切成5厘米左右长的段4.锅内加入适量水烧开后放牛皮菜入锅煮5.牛皮菜煮熟(牛皮菜煮软变色)后用漏勺捞出放在一边备用6